0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Самая безопасная диета по мнению диетологов. мифов о безвредных диетах. Летняя безопасная диета

Самая безопасная диета, проверенная временем

Если у вас имеется лишний вес, но вы не знаете какую диету выбрать, то вспомните о хорошо забытой старой диете №8, которую прописывают сами врачи тем, у кого есть проблемы с избыточной массой тела.

Эта эффективная и безопасная диета для похудения разработана специально для снижения массы тела и нормализации правильного обмена веществ. Она не имеет строгих ограничений, а просто приводит режим питания в норму. Именно поэтому ее можно соблюдать практически всем. Меню этой самой безопасной диеты может показаться старомодным, но его можно без проблем изменить под свой вкус.

Самая безопасная диета: разрешенные и запрещенные продукты

Итак, вы должны исключить из рациона:

  • белый хлеб, любую выпечку;
  • рыбные, мясные и грибные супы на крепких бульонах, а также молочные супы;
  • жирные сорта рыбы (белуга, осетрина, севрюга и др.), жареную и копченую рыбу;
  • жирное мясо (гусь, свинина, утка, жирные куры, баранина);
  • все копчености и колбасы;
  • некоторые овощи: картофель, морковь, свеклу и другие овощи с высоким ГИ;
  • яичницу-глазунью, жареные омлеты;
  • макаронные изделия;
  • твердые сыры, жирное молоко, сметану, сливки;
  • кисели, компоты, газировки, морсы с сахаром, соки;
  • сладкие ягоды и фрукты с высоким ГИ (бананы, дыня, виноград, финики, инжир, изюм);
  • различные жиры: сало, спреды, маргарин.

Основой вашего рациона должны стать:

  • хлеб из цельнозерновой муки, а также муки грубого помола, черный хлеб, хлеб с отрубями (до 150 г в день, если вес не снижается, количество хлеба сокращается);
  • морепродукты;
  • супы-пюре (без жирных сливок), легкие супы на овощных бульонах;
  • мясо кролика, постная говядина, куриное филе и нежирная рыба (пикша, хек, морской окунь) на пару или в отварном виде;
  • крупы (лучше гречневая и овсяная), чечевица, фасоль, яйца-пашот, вареные яйца;
  • некоторые овощи: салат, капуста, редис, зелень, помидоры, баклажаны, морская капуста, брокколи, репа, цветная капуста, тыква (в отварном, сыром, припущенном виде, на пару);
  • кисло-сладкие и кислые ягоды и фрукты (до 200 г в день);
  • нежирные молочные продукты: кефир, молоко, творог, простокваша, нежирная сметана, сыр;
  • напитки: чай и кофе без сахара, жирного молока и сливок, морсы и соки из кислых ягод, малосладких фруктов, овощей, минеральная вода;
  • десерты: желе, ягоды, несладкие компоты, муссы;
  • масло – до 20 г в день и только для приготовления пищи;
  • пряности и специи: укроп, петрушка, корица, ваниль (в ограниченном количестве).

Как сделать безопасную диету для похудения более эффективной?

Необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  • питайтесь 3-5 раз в день;
  • не перекусывайте;
  • избегайте сильного чувства голода;
  • более калорийные приемы пищи перенесите на первую половину дня;
  • не ешьте, если нет чувства голода;
  • во время приема пищи не смотрите телевизор и не читайте;
  • не «заедайте» ваше плохое настроение;
  • смело оставляйте недоеденную пищу на тарелке, если чувство насыщения уже наступило;
  • ни в коем случае не ходите в магазин голодными, покупайте продукты по подготовленному списку, обращайте внимание на состав.

Чтобы чувство насыщения наступило от небольшого объема пищи:

  • перед едой выпивайте 0,5-1 стакана воды (пейте медленно);
  • перед основным блюдом скушайте салат из свежих овощей;
  • тщательно прожевывайте пищу, не спешите, ешьте медленно.

Как приготовить пищу без использования жиров:

  • варите на пару;
  • тушите с маленьким количеством воды;
  • запекайте пищу в микроволновой печи или духовке;
  • овощи тушите на небольшом огне, добавляя воду;
  • если без жира точно не обойтись, то используйте оливковое, кукурузное или подсолнечное масло.

Мы рассказали вам об эффективной и безопасной диете, проверенной временем, теперь все в ваших руках.

Безопасная диета для похудения по мнению диетологов

Для того, чтобы быстро сбросить вес, нужна одновременно эффективная и безопасная диета для похудения, которая исключит из рациона вредные продукты. Если резко ограничить количество употребляемой пищи, то масса тела начнет экстренно снижаться. Однако у могут появиться необратимые проблемы со здоровьем, поэтому нужно тщательно выбирать систему питания.

Что такое безопасная диета

Слово «диета» греческого происхождения, оно переводит просто – рацион, система питания. Под этим подразумевается ограничение употребления вредных продуктов, замена их на менее калорийные. Среди современных советов, обещающих быстрое сбрасывание веса, есть небезопасные для здоровья. Если постоянно поддерживать однообразный рацион, исключая продукты, богатые микроэлементами, появятся осложнения:

  • авитаминоз;
  • головные боли;
  • упадок сил;
  • проблемы с желудком и кишечником;
  • заболевания сердца и сосудов;
  • запоры;
  • нервозность.

Выбирая одну из диет для похудения, нужно позаботиться о том, чтобы она подразумевала употребление натуральных продуктов, держала баланс БЖУ (белков, жиров, углеводов). Суточная калорийность должна быть не ниже нормы – 1100 ккал. Если для снижения веса отдано предпочтение монодиете, когда разрешается есть только 1 продукт, то длится она должна не больше недели.

Какие диеты самые эффективные и безопасные

Среди многообразия современных диет сложно выбрать подходящую. Всего в мире насчитывается несколько десятков тысяч систем для похудения. Некоторые из них обещают достижения результата за короткое время – 3-5 дней. Диетологи предупреждают, что вес, который быстро уходит вместе с лишней жидкостью, так же быстро возвращается, но вместо жидкости появляются дополнительные жировые отложения.

Этот эффект получил название «качели» или «йо-йо». Со временем мышцы замещаются жировой тканью, от которой намного сложнее избавиться. Такой результат получается, если питание для похудения подобрано неправильно и нет достаточной физической нагрузки, которая помогает потратить лишние калории. По отзывам худеющих, самыми безвредными и действенными являются диеты:

Читать еще:  Лука Пачоли. Биография. Краткая биография луки пачоли

Самая безопасная диета по мнению диетологов

Специалисты в области правильного питания считают, что не существует одновременно универсальной, быстрой и безопасной диеты. Экстренное похудение вызывает стресс у организма, приносит только вред. Кроме того, для каждого человека нужно подбирать индивидуальный режим питания с учетом возраста и комплекции. По мнению диетологов и фитнес-тренеров, в идеале диета должна стать образом жизни, когда человек осознанно отказывается от определенной группы продуктов.

Безвредное питание для похудения должно быть сбалансированным, продолжаться не меньше недели, чтобы результат остался надолго. Кроме того, она должна соответствовать следующим правилам:

  1. В течение дня допускается 4-6 дробных приемов пищи.
  2. Суточная энергетическая ценность соответствует образу жизни, уровню здоровья, возрасту и полу худеющего.
  3. Включены продукты, богатые клетчаткой.
  4. Количество воды, которое нужно пить, берется из расчета 30-35 мл на кг веса.
  5. Рацион составлен с учетом гастрономических предпочтений человека.

Самые безопасные диеты для похудения

Если требуется найти способ безопасного похудения, с которым можно добиться хорошего результата за определенный период, но нет возможности проконсультироваться со специалистом по питанию, нужно:

  • изучить отзывы похудевших женщин и мужчин в интернете;
  • узнать, какая из систем питания помогает быстро похудеть;
  • прочитать мнения диетологов по поводу этих диет;
  • выбрать понравившийся рацион, сочетающий любимые продукты и нужное время для похудения.

Некоторым людям, имеющим хронические болезни, следует посоветоваться с лечащим врачом, потому что многие диеты имеют противопоказания и ограничения по здоровью. С особой осторожностью нужно отнестись к похудению женщинам в период беременности и кормления ребенка. Специалисты не рекомендуют начинать похудение подросткам, возраст которых меньше 18 лет. До этого времени это может привести к гормональному дисбалансу и нарушению обмена веществ.

Для быстрого похудения

В качестве быстрых систем, обеспечивающих похудение за 5-7 дней, подходят разные монодиеты. Они имеют единственный недостаток – однообразие рациона. В период соблюдения диеты можно есть только один продукт. Среди монодиет особенно популярны:

  • тыквенная;
  • грейпфрутовая;
  • кефирная;
  • капустная;
  • сельдереевая.

Женщины, получившие положительные результаты, советуют чередовать монодни. Если следовать этому правилу, то можно избежать однообразия и быстро похудеть. Обязательным условием, объединяющим все монодиеты, является употребление 1,5-2,5 литров чистой воды (помимо прочего питья), которая поможет избежать запоров и вывести шлаки из организма.

На месяц

Если нужно похудеть за месяц, подойдут любые диеты, позволяющие не слишком ограничивать себя в пище. Долгое голодание плохо сказывается на здоровье. Хорошие отзывы получила низкоуглеводная диета, имеющая много преимуществ:

  • разрешены разные продукты;
  • не нужно голодать;
  • снижение веса происходит постепенно и остается надолго.

Главный принцип программы заключается в том, что рекомендуется свести к минимуму употребление углеводов – круп, сладостей, хлебобулочных и макаронных изделий. Надо заменить их на белковую пищу – мясо, грибы, рыбу, яйца, орехи. Разрешается есть практически все фрукты, овощи, обезжиренные молочные и кисломолочные продукты, но в ограниченных количествах.

На неделю

Для эффективного похудения прекрасно подойдет семидневная гречневая диета. Если соблюдать все условия, то за это время получится сбросить до 5 кг. Вот основные условия программы для снижения веса:

  1. Гречку можно употреблять в любом виде, но лучше не варить, а запаривать кефиром или водой.
  2. Крупу нужно замочить с вечера, чтобы есть утром.
  3. Первые килограммы худеющий начнет терять на третий день, раньше не следует ждать результатов.

Эта диета хоть и однообразная, но допускает добавление кисломолочных продуктов, фруктовых и овощных соков. Крупа содержит много витаминов и веществ, полезных для организма, поэтому система не относится к строгим. После недельного похудения на гречке нужно постепенно переходить на обычный рацион, добавляя яйца, нежирное мясо, супы-пюре и бульоны.

Видео: как похудеть без вреда организму

Отзывы

После неудачных попыток похудения решила перейти на диету Дюкана. По этой системе нужно отказаться от употребления углеводных продуктов. Особенно тяжело было исключить мои любимые булочки, но постепенно я научилась вместо сладкого есть сухофрукты. На диете сидела почти три недели, зато удалось скинуть вес на 7 кг.

Для меня самая безопасная диета для похудения – бессолевая. Ее посоветовал врач, когда стали отекать ноги. Мне легче отказаться от соли в качестве добавки, чем от сахара. Готовила завтрак, ужин и обед, откладывала порцию себе, а потом досаливала для остальных членов семьи. В виде вознаграждения за свои «мучения» получила отвес в 5,5 кг.

Как и многие мамочки, поправилась после беременности. Пыталась худеть, пока кормила малыша, но после небольшого снижения вес опять возвращался. Когда лактация прекратилась, перешла на свою любимую вегетарианскую диету, добавив пробежки возле дома. Потребовалось целых 4 месяца, чтобы вернуться в прежнюю форму.

Диетологи развеяли семь популярных мифов о питании

Наиболее распространенные мифы о здоровом питании в Интернете

Вокруг темы похудения, диет и продуктов питания мифы растут как грибы после дождя. Их расплодилось столько, что порой понять где выдумка, где правда, а где чистой воды обман — невозможно без глубокого изучения вопроса. Заблуждений в теме здорового и нездорового питания очень много и на наш взгляд лучшим вариантом докопаться до правды (хотя бы пройдясь по малой части мифилогизированных тематик) — узнать мнение настоящего профессионала, в данном случае, пусть это будет диетолог из США (Сан-Франциско) Джули Аптон Appetite For Health .

Читать еще:  Самый сильный рестлер в мире. Бред Харт сейчас. Билли Кидман и Психоз тогда

Она здесь для того, чтобы пролить свет на семь распространенных продуктовых мифов, которые могут снизить отдачу от ваших усилий по снижению веса и подорвать ваше здоровье.

Но прежде чем перейдем к рассмотрению 7 мифов о здоровом и нездоровом питании, хотелось бы сказать еще пару слов о мистификации и роли в ней его величества Интернета. В виртуальной Сети очень много поддельных, непроверенных и откровенно лживых постов состряпанных не для помощи людям, а ради денег. Перепечатанные по 100 раз изначально неверные данные, кривые интерпретации правдивых сведений, описанные по памяти дилетантами не имеющими отношения к диетологии и так далее и тому подобное.

В лучшем случае вы можете надеяться, на то, что в том, что вы читаете, есть зерно истины, правда чаще всего под этими мифами нет настоящей научной основы. Ниже приведены семь самых популярных мифов о питании и то как реально состоит дело по каждому из них.

Миф 1: вам нужно очистить свое тело с помощью сока и голодания

Факт: от знаменитостей до личных тренеров, нет недостатка в так называемых «экспертах», пропагандирующих голодание или соки в качестве очистки организма от вредных веществ, так называемой детоксикации.

Если вы загуглите «детокс», то получите почти 6.7 миллиона сайтов, блогов и бложков мечтающих рассказать вам о том как «очистить ваш организм» «удалить токсичные вещества из организма», «дать вашему желудочно-кишечному тракту отдохнуть» или «ускорить ваш метаболизм» и «улучшить ваше общее здоровье». Значит эта тема работает?

Увы, несмотря на всю шумиху и популярность свежевыжатых соков и смузи, а также чудодейственных свойств голодания мало доказательств того, что пищевая депривация в течение нескольких дней на самом деле выполняет любое из вышеупомянутых обещаний, даже если голод запивать свежевыжатыми соками.

«Соковая диета», да, есть и такая, также не приведет ни к счастью физическому, ни к устойчивости психологической во время диеты. Раздражение и голод — вот ее сопутствующие части. Много витаминов даже из свежевыжатых соков из фруктов и овощей получить вы не сможете, а из пакетированных магазинных соков ничего кроме химии и сахара организму точно не светит.

Вывод:

Если вы действительно хотите почувствовать себя лучше, ешьте здоровую пищу, которая состоит из большого количества фруктов и овощей, достаточно спите и постарайтесь полностью отказаться от алкоголя.

Миф 2: диетические газированные напитки заставляют вас набирать вес

Факт: хотя вы, возможно, читали, что диетическая газировка — это гадость почище обычных газированных напитков и от обоих люди серьезно набирают вес, недавнее клиническое исследование показало прямо противоположное.

В 12-недельном исследовании, опубликованном в журнале Obesity , люди, сидевшие на диете, которые пили диетические напитки, потеряли в среднем 7 кг, что на 44 процента больше, чем испытуемые, которые пили только воду, потерявшие в среднем 4 килограмма.

Более того, те, кто пил диетическую газировку, сообщили, что чувствовали себя более удовлетворенными во время занятий спортом. Это исследование, по мнению Джули Аптон, добавляет к основному массиву демонстрирующему, что низкокалорийные подсластители и диетические напитки, которые их содержат, не только не препятствуют, но на самом деле могут помочь в потере веса.

Два независимых исследования, опубликованных в Американском журнале клинического питания , проведенных исследователями Университета Северной Каролины в 2012 и 2013 годах, произвольно назначали испытуемым пить либо воду, либо диетические напитки (без внесения каких-либо других изменений в их рацион).

Через шесть месяцев группа «диетических напитков» имела большую вероятность достижения значимой величины потери веса, пяти процентов от массы тела, по сравнению с контрольной группой. Эти исследования подтверждают, что если вы пытаетесь похудеть, диетические напитки могут помочь вам избавиться от лишних килограммов, так как они могут помочь вам достичь и поддерживать более низкокалорийный план питания.

Вывод:

При этом не стоит забывать, что диетическая газировка и сахаразаменители еще находятся в зоне риска. Их называют не самыми безопасными вариантами замены обычной Coca-Cola… при этом не определенно , говоря, что диет-Кола стопроцентное зло.

Но мы бы придерживались потребления обычной воды, чем химической водички. Здоровее будете!

Миф 3: каноловое (рапсовое) масло производится из сорта рапса, который токсичен

Факт: каноловое масло получают из измельченных семян канолы (сорт рапсовых), которое в отличие от масла из других сортов рапса не ядовито. Это даже отражено в названии растения: Canola — Canadian Oil, Low Acid «канадское масло пониженной кислотности», с пониженным содержанием эруковой кислоты, которая — яд.

Рапсовое масло содержит высокий уровень этой самой эруковой кислоты, которая вызывает болезни сердца и поэтому не допускается к продаже в США. Хотя эти два растения являются двоюродными братьями, они отчетливо отличаются по своему составу. В 1960-х годах фермеры использовали методы селекции, чтобы помочь устранить эруковую кислоту из растений рапса, и в настоящее время каноловое масло регулируется, чтобы содержать незначительное количество соединения, гарантируя, что каноловое масло безопасно.

Диетологи утверждают, что это также одно из самых здоровых масел (после оливкового), потому что в нем содержится наименьшее количество насыщенных жиров и больше омега-3, защищающих сердце, чем в других растительных маслах. Рапсовое масло содержит всего семь процентов насыщенных жиров по сравнению с оливковым маслом, которое содержит 15 процентов.

Вывод:

На самом деле, мнений на счет рапсового пищевого масла бытует множество, поэтому применять его в готовке или нет — индивидуальное дело каждого. Говорят, этот рапс поголовно нынче ГМО, поэтому получаемый из него продукт может содержать концерогены… Подтверждения и опровержения тому мы так и не нашли, Яндекс в помощь.

Читать еще:  Самые идиотские рекорды гиннесса. Самые нелепые и смешные рекорды гиннеса. Вот бы этому гимнасту продавать зубную пасту

Одно из мнений:

Миф 4: морская соль содержит меньше натрия, чем поваренная соль, и богата минералами

Факт: обычная поваренная и морская соль для гурманов содержат практически одинаковое количество натрия на чайную ложку — 2 300 миллиграммов.

По набору минералов, ни один из видов соли не содержит достаточное их количество, чтобы сделать его явным победителем над другим.

Например, чайная ложка поваренной соли содержит всего 1 мг кальция по сравнению с 12 мг морской соли. Вроде разница очевидна! Но, поскольку 12 мг — это всего лишь один процент от ежедневных потребностей, это не очень здоровый способ получить кальций в своем рационе.

Вывод:

Большинство людей считают, что морская соль вкуснее, и в некоторых случаях вы можете использовать ее в меньшем количестве, и, следовательно, уменьшить потребление натрия. Тем не менее, морская соль — это ни в коем случае не вариант с низким содержанием натрия и более богатым набором минералов (читайте — пользы), как думают многие.

Имейте в виду, что в морской соли не хватает важного элемента — йода, а недостаток этого соединения может привести к появлению эндемического зоба, интеллектуальным нарушениям, задержке роста и многому другому.

По мнению исследователей Бостонского университета, дефицит йода является серьезной угрозой здоровью, особенно среди беременных женщин, поэтому не используйте морскую соль исключительно в своем рационе, если не хотите получить йододефицит .

Йододефицит может привести к:

более частым простудам;

резким скачкам массы тела;

увеличением щитовидной железы и образованием так называемого зоба;

депрессия, частая утомляемость, постоянная сонливость и заторможенность;

отставание в нормальном развитии у детей;

проблемы, связанные с репродуктивностью и другие

Миф 5: Некоторые продукты, такие как сельдерей, содержат отрицательные калории

Факт: когда что-то звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, что ж, вероятно, так оно и есть. Возьмем в качестве примера «продукты с отрицательной калорийностью». Идея состоит в том, что переваривание определенных продуктов сжигает больше калорий, чем калории, которые могут обеспечить эти продукты.

Ошибочная логика этой городской легенды основана на научно доказанном термическом эффекте пищи, который означает количество энергии, которое организм использует для переваривания пищи. Думается, что если вы будете есть очень низкокалорийную пищу — например, сельдерей, яблоки и лаймы, — то вы фактически создадите дефицит калорий . То есть калорий пришедших будет меньше калорий, которые использовал ваш организм.

Вывод:

К сожалению, нет продуктов с отрицательной калорийностью. Термический эффект пищи обычно колеблется от 10 до 20 процентов калорий в пище. Итак, предположим, что стебель сельдерея содержит семь калорий. Даже если вы предполагаете 20-процентный ТЭФ, это означает, что у вас все еще остается 5.6 калорий в остатке.

Миф 6: Чтобы избавиться от вредной привычки (или сформировать новую), требуется 21 день

Факт: популярные гуру самопомощи и многие диетические планы утверждают, что потребуется 21 день, чтобы сформировать новую здоровую привычку или сломать плохую.

Правда в том, что нет никаких волшебных временных рамок для отказа от вредных привычек. Одно исследование, в котором оценивалось изменение поведения, показало, что создание новой привычки, такой как ежедневное употребление кусочка фрукта, занимает в среднем 66 дней. Однако были и большие вариации — от 18 до 254 дней.

Вывод:

Авторы обнаружили, что время адаптации зависит от того, насколько трудно новое поведение, а также от личности. Если вы пробуете что-то новое, например ежедневные упражнения, дайте себе время, чтобы сделать это рутиной. Это может произойти не в одночасье — и даже не через 21 день!

Миф 7: мышцы могут превратиться в жир (. . . и наоборот)

Факт: вы часто слышите, как кто-то в спортзале говорит что-то вроде: «После моей травмы мои мышцы перешли в жир» . Правда ли это? Нет! Это не так, потому что мышечная и жировая ткани совершенно разные по своей структуре и поэтому они никогда не могут трансформироваться из одной в другую и наоборот. Это все равно что сказать, что вы можете превратить воду в вино или свинец в золото.

Вывод:

На самом деле, когда вы прекращаете заниматься спортом, ваша мышечная масса уменьшается. Но при этом, при переедании, снижении затрат калорий или потреблении алкоголя, начинает нарастать жир. Эти процессы идут параллельно и людям кажется, что мышцы начинают переходить в жир.

И наоборот, взяв себя в руки и начав заниматься, вы запустите противоположенный процесс, в котором жир будет уходить, а мышцы расти. При этом превращения одного в другое происходить не будет. Не может быть физически. Невозможно!

Удивительно, но факт — это реальные мифы, с которыми диетолог Джулия Аптон столкнулась в своей практике. Некоторые не укладываются в голове, настолько они нелогичные и низкосортные, например, тот же миф о превращении мышц в жир… Не верьте мифам, перепроверяйте информацию и старайтесь думать головой. Продуктивной вам диеты и новых спортивных достижений!

Мы узнали, как можно легко приобрести новые привычки и сколько на это потребуется времени

Источники:

http://pohudanie.net/diety/samaya-bezopasnaya-dieta-proverennaya-vremenem.php
http://allslim.ru/29-bezopasnaya-dieta-dlya-pohudeniya.html
http://1gai.ru/publ/524414-dietologi-razvejali-sem-populjarnyh-mifov-o-pitanii.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector