Помидоры способствуют похудению. Можно ли есть помидоры при похудении (диета на помидорах). Томатный суп для похудения
Помидорная (томатная) диета
- Эффективность: 3-4 кг за 7 дней
- Сроки: 3-7 суток
- Стоимость продуктов: 1400-1500 руб. в неделю
Общие правила
Помидорная диета для похудения относится к весьма популярным диетическим программам, особенно часто практикуемыми в конце лета/начале осени в период массового созревания этого овоща. Пищевая ценность помидор определяется входящими в его состав ингредиентами (на 100 г продукта): белками (1,0 г), углеводами (3,7 г), жирами (0,2 г), клетчаткой, пектинами, органическими кислотами, бета-каротином, витаминами группы В, Н, С, РР, К и минеральными веществами (железо, калий, фосфор, кальций, сера, магний, кремний йод, цинк, хлор). Особую ценность представляют содержащиеся в помидорах бета-каротин и ликопин, оказывающие защитное действие на мембрану клеток от воздействия свободных радикалов. Калорийность томатов варьирует в пределах 20-25 ккал/100 г продукта в зависимости от его сорта. Диету на помидорах рекомендуется практиковать в период, когда в продаже появляются помидоры, выращенные в открытом грунте. Ранние весенние и зимние тепличные помидоры использовать не рекомендуется из-за высокого риска повышенного содержания нитратов, что может вызвать отравление.
Томатная диета может практиковаться в различных вариантах.
- Экспресс-диета (строгий вариант диеты) базируется на включении в рацион питания около 1-2 кг спелых помидоров, разделенные на 4-6 приемов и съедаемых через равные промежутки времени. Учитывая крайнюю несбалансированность такого рациона питания и практическое отсутствие белкового компонента, безопасный для здоровья срок нахождения на таком варианте диеты не должен превышать 3 суток. В качестве разновидности этого варианта можно несколько модифицировать рацион питания, добавляя в салат из помидоров огородную зелень (укроп, петрушку, базилик) и 50 г измельченных грецких орехов или приправляя салат из помидоров и зелени 100 мл 1% кефира.
- Второй вариант относится к более щадящим. В рационе питания предусматривается употребление 2-х помидоров во время каждого приема пищи, но при этом рацион расширяется за счет продуктов, содержащих животный белок (куриная грудка, говядина, белок куриного яйца, нежирные рыба и творог), отварного риса, растительного масла, нежирных кисломолочных продуктов, цельнозернового хлеба и других овощей. Продукты, содержащие животный белок должны употребляться только в вареном виде. В качестве питья можно использовать минеральную воду, отвар шиповника и зеленый чай. При этом варианте помидоры и другие овощи необходимо употреблять перед едой, что снижает аппетит и способствует насыщению меньшим количеством других продуктов.
Овощи могут употребляться любом виде: свежие, запеченные в духовке/на гриле, в виде салата, заправленного оливковым маслом, йогуртом или лимонным соком с огородной зеленью. Что касается жиров, то их потребление должно находиться на уровне 25-30 г/сутки преимущественно в виде растительных масел и рыбьего жира. Диета предусматривает исключение из рациона питания сахара, сладостей, кулинарных/животных жиров, жаренной пищи, продукции фастфуда, копчёностей и колбасных изделий, консервы, мясных/рыбных полуфабрикатов, хлебобулочных и кондитерских изделий, газированных напитков, алкоголя.
Часто интересуются можно ли есть при диете соленые помидоры? Нет, соленые помидоры употреблять нельзя. Более того, ограничения касаются непосредственно соли и всех соленых продуктов. Употреблять пищу можно только до 18.00. В случае сильного голода разрешается съесть небольшой томат.
Калорийность такого варианта диеты находится на уровне 1500-1600 ккал/сутки, что обеспечивает плавный процесс похудения, который протекает с меньшим стрессом для организма. Томатная диета в таком варианте может продолжаться до 7 суток, обеспечивая потерю веса в пределах 2-5 кг.
Существует еще один вариант щадящей помидорный диеты, предусматривающей употребление томатного сока, вместо помидоров. В принципе, рацион питания остается таким же, только вместо приема помидоров перед каждым приемом пищи употребляется томатный сок-фреш в количестве 200-250 г (1-1,5 л/сутки). В целом, независимо от варианта диеты такого типа являются физиологически неполноценными по целому ряду макро/микронутриентов и их длительность не должна превышать 7-10 дней.
Для повышения эффективности процесса похудения рекомендуется предварительная подготовка к диете, предусматривающая исключение из рациона питания за 2-3 суток до ее начала пшеничный хлеб, колбасы, копчёности, жирные и жаренные продукты, сдобу, сладости, алкогольсодержащие напитки, а также уменьшение объема потребляемых порций.
Разрешенные продукты
Диета на помидорах включает в рацион питания:
- Помидоры, различные виды не крахмалистых овощей (сладкий перец, листовой салат, огурец, спаржа, капусту, лук шпинат, зелень сельдерея) в сыром, отварном, тушеном и запеченном виде.
- Белковые продукты — диетическое мясо индейки/курицы, кролика, белок куриных яиц, нежирные виды рыбы, творог, кисломолочные продукты, отварной рис.
- Цельнозерновой хлеб, хлебцы.
- Нерафинированные растительные масла (льняное, оливковое, подсолнечное) в небольших количествах.
- Свежеприготовленный томатный сок, минеральная вода без газа, отвар шиповник, травяные/зеленые чаи без сахара.
Можно ли есть помидоры при похудении?
Помидор – распространенный продукт для приготовления различных блюд. Многие ценят его за полезные качества и то, что из него производят томатный сок. Но, можно ли есть помидоры при похудении, ответить сложно. Причин тому несколько. Если употреблять этот плод с майонезом и сыром, то для диеты он не подойдет, а если он будет одним из основных ингредиентов овощного салата, то, безусловно.
Польза и вред томатов
Свежие помидоры или томатный суп – обладают массой полезных веществ:
- Улучшается обмен веществ
- Является профилактикой тромбоза
- Отчищают кровь
- Выводят токсины и шлаки
- Замедляют процесс старения
- Уменьшается отечность тела
- Улучшается усвояемость продуктов
- Нормализуют функционирование мышечной ткани
- Укрепляют организм
Не стоит и забывать о том, что употребление томатного сока в больших количествах может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому, аллергикам употребление этого продукта в больших дозах не желательно и людям, у которых:
- Повышенная кислотность кишечника
- Воспаление слизистой оболочке желудка
- Заболевания мочеточника
- Повышенное артериальное давление
- Диабет
- Беременность и кормление детей
Состав и калорийность
Помидоры можно есть при похудении, потому что они низкокалорийные и являются отличным диетическим продуктом. В одном томате небольшого размера всего 20 ккал, а обогащение организма происходит существенное. Его состав на 100 грамм:
- Белок –1 г
- Углеводы – 4 г
- Жирные кислоты – 0,2 г
- Калий
- Фосфор
- Кальций
- Натрий
- Йод
- Витамин группы: К, С, Е, В, А
Томатная диета
Люди, которые любят томаты и желают сбросить лишний вес, знают, что можно есть помидоры при похудении. Судя по калорийности и полезным веществам – это прекрасный продукт для сбалансированной диеты. Тем более, что из помидор можно приготовить множество различных блюд. Можно употреблять не только свежие помидоры, но также маринады, томатную пасту и кетчуп. Их калорийность на 100 грамм составляет 120 ккал.
Диет с участием томатов и помидоров черри много. Стройность фигуры при соблюдении правил – гарантирована. Экспресс-диеты и разгрузочные дни в наш современный век очень распространены. Поэтому сначала стоит рассмотреть рецепты некоторых простых и полезных блюд, а потом составить недельный рацион, нацеленный на похудение. Каждая женщина, мечтающая похудеть, сможет сама комбинировать продукты в списке и решать, курс какой длины ей необходим. Стоит сразу отметить, что в среднем при томатной диете можно потерять до 3 кг веса за 2-3 дня.
Томатный суп-пюре
- Помидоры – 2 шт
- Стручковая фасоль – 100 гр
- Сельдерей – 100 гр
- Зелень
- Лук
- Лимонный сок – 1 ч. л.
- Помидорки обдать кипятком и снять кожу
- Отварить фасоль
- Все ингредиенты порезать и отправить в блендер
- Перемешивать до однородной массы
- Добавить лимонный сок
Подобный суп-пюре не только вкусный, но и питательный. В 100 грамма содержаться 190 ккал. Он быстро насытит организм и зарядит энергией
Овощное рагу
- Томаты черри – 200 гр
- Оливки без косточек – 5 шт
- Зелень
- Зеленый горошек – 100 гр
- Баклажан – 1 шт
- Кабачек – 1 шт
- Томатная паста – 50 гр
- Кабачок и баклажан чистится, режется кубиками, и тушиться в течение 20 минут
- К уже готовым кабачкам и баклажанам добавляется зеленый горошек и порезанные дольками томаты черри
- Все ингредиенты еще потушить на медленном огне в течение 10 минут
- Потом добавить кольца оливок и зелень
Можно добавить немного специй и базилика. Блюда получится пикантным, в нежном соусе. Для того, чтобы сократить калорийность блюда, не тушите овощи на растительном масле. Разведите томатную пасту и тушите на ней. В 100 граммах блюда – 250 ккал.
Запеченные томаты
- Помидоры – 2 шт
- Грибы – 100 гр
- Белая фасоль – 100 гр
- Куриное яйцо – 1 шт
- Зелень
- Лук
- Чеснок
- Белый йогурт – 100 гр
- Мука грубого помола – 2 ст.л.
- Отварить белую фасоль (перед готовкой ее лучше замочить на ночь в воде)
- Порезать грибы, лук, зелень и помидорки на средние кусочки
- Все эти ингредиенты определить в форму для запекания
- В белый йогурт добавить немного специй, разбить куриное яйцо, добавить муки, выдавить чеснок. Все хорошо взбить веничком до однородной массы
- Заправкой на яйце и йогурте залить овощи и определить в разогретую духовку до 150 градусов на 20 минут
Овощная запеканка получится воздушной и очень вкусной. Любителям острой пищи можно добавить немного красного перца. Такое блюдо идеально подойдет на обед. Калорийность – 300 ккал.
Диета на помидорках
Помидоры можно есть при похудении и просто для здоровья. Данная диета не интенсивная, но позволит сбросить за неделю порядка 3-4 кг.
Помидорная диета для похудения
На сегодняшний день существует множество различных диетических комплексов, обладающих разной степенью эффективности и безопасности. Среди них можно выделить помидорную диету, которая позволяет не только избавиться от избыточной массы тела, но и снабдить организм большим количеством витаминов, минералов и полезных химических элементов.
Существует несколько вариантов такого способа похудения, все их особенности будут более подробно рассмотрены в предлагаемой статье.
Суть помидорной диеты
Употребление помидоров и следование соответствующей диете позволит не только избавиться от лишнего веса, но и нормализовать функционирование сердечно-сосудистой системы, укрепить иммунитет, наладить работу пищеварительной системы, устранить все воспалительные процессы и очистить желудочно-кишечный тракт.
Механизм действия данной методики при похудении заключается в следующем:
- Снабжение организма витаминами группы B и витамином C, они позволяют наладить функционирование щитовидной железы, ускорить все обменные процессы, понизить уровень сахара, нормализовать химический состав крови, вывести из организма скопившиеся шлаки и токсины, ускорить переработку и вывод жиров, уменьшить чувство аппетита и сократить объемы потребляемых порций еды.
Все перечисленные процессы будут способствовать довольно быстрому избавлению от лишнего веса естественным путем. - Стимуляция процесса вывода из организма избытков жидкости, что также положительно сказывается на похудении. Именно благодаря подобному воздействию при соблюдении помидорной диеты необходимо пить большое количество воды, чтобы избежать риска обезвоживания.
- В составе помидоров имеется множество различных кислот органического происхождения, которые воздействуют на внутреннюю среду желудка. В частности, они стимулируют выработку желудочного сока, что способствует более качественному усвоению всей потребляемой пищи.
- Сами плоды обладают довольно низким уровнем калорийности: в 100 гр этого продукта содержится не более 23 ккал.
Не стоит забывать, что помидоры – это сочные овощные плоды, которые обладают приятным вкусом и ароматом, на их основе можно приготовить множество различных блюд – пасту, супы, рагу, сок, салаты и различные закуски, не говоря уже о том, что они пригодны для употребления в свежем виде.
Например, в них содержится большое количество ликопина – природного антиоксиданта, который положительно сказывается на состоянии эпидермиса и всех его производных, помогая бороться с возрастными изменениями.
Меню помидорной диеты
Соблюдение предложенного диетического комплекса не подразумевает полного исключения остальных продуктов из ежедневного рациона.
В это время допускается также употреблять:
- Овощи и фрукты как в свежем, так и в запеченном или вареном виде, но необходимо ограничить количество потребляемого картофеля.
- Яичный белок.
- Творог с низким показателем жирности.
- Отварное мясо, а также птицу и рыбу, но необходимо выбирать продукты с пониженным показателем жирности.
- Низкокалорийные сорта сыров, но их употребление должно быть сведено к минимуму.
- Чай без добавления в него сахара, при этом рекомендуется отдавать предпочтение зеленым сортам, которые значительно ускоряют метаболизм.
- Томатный сок.
- Обычная питьевая или минеральная, но негазированная вода.
При этом из меню в обязательном порядке должны быть исключены следующие продукты, которые не допускается употреблять ни в каком количестве:
- Жирные сорта мяса, а также любые мясные субпродукты.
- Продукты с повышенным содержанием жиров, а также все острые, копченые и жареные блюда.
- Любые консервы.
- Любые соусы, масла, кетчуп, горчица или майонез.
- Любые сорта круп.
- Продукты, в состав которых входит сахар, дрожжи, любые ароматические добавки или стабилизаторы вкуса, сода, крахмал и иные подобные ингредиенты.
- Кондитерские изделия.
- Выпечка и все мучные изделия.
- Макароны, вермишель.
- Кофе.
- Алкогольная продукция.
- Газированные напитки.
- Покупные соки.
- Продукты быстрого приготовления, полуфабрикаты.
Также необходимо помнить, что во время соблюдения томатной диеты в обязательном порядке необходимо отказаться от курения.
Варианты помидорной диеты
Существует несколько вариантов помидорной диеты, которые рассчитаны на разный срок, поэтому каждый человек может подобрать наиболее подходящий для себя вариант с учетом особенностей своего организма и желаемого результата.
Диета на 1 день
Это самый простой вариант из всех доступных. По своей сути подобная практика является не диетой, а разгрузочным днем на помидорах, который можно проводить каждые 1-2 недели.
Достаточно лишь следовать перечисленным ниже правилам:
- За день необходимо съесть около 1,5 кг помидоров, другие продукты из рациона должны быть полностью исключены.
- Суточная норма помидоров делится на четыре равные порции, чтобы равномерно распределить их употребление на весь день.
Подобную методику рекомендуется практиковать после праздников и застолий, поскольку она не ведет к значительному похудению и позволяет избавиться от набранного за это время веса и очистить пищеварительную систему.
Диета на 3 дня
Подобный вариант позволяет избавиться уже от большего веса, исключать иные продукты из рациона не следует, но во время каждого приема пищи необходимо употреблять помидоры.
Примерный рацион выглядит следующим образом:
- Завтрак осуществляется в 7:00, можно съесть несколько белков из сваренных куриных яиц и одни крупный помидор.
- До 13:00 никаких перекусов не предполагается. На обед можно отварить куриное филе, объем порции не более 100 гр, а также приготовить овощной салат с добавлением помидоров, для его заправки можно задействовать кефир или ряженку с низким показателем жирности.
- В 16:00 допускается провести полдник. Во время него можно съесть несколько маленьких кусочков низкокалорийного сыра, их суммарный вес не должен превышать 20 гр, а также один крупный помидор.
- Наиболее подходящее время для ужина – 19:00. Рекомендуется приготовить помидорный салат с добавлением в него болгарского перца и смеси из свежей зелени. В него можно добавить соль, но только в небольшом количестве, это положительно скажется на усвоении микроэлементов, получаемых вместе с пищей. Также можно съесть не более двух столовых ложек зернистого творога с низким показателем жирности.
- Люди, которые поздно ложатся спать, могут провести второй ужин, но не позднее 22:00. Он будет полностью идентичен полднику.
Диета на 10 дней
Людям, которым необходимо сбросить не менее 5 кг за предельно сжатый срок, рекомендован десятидневный курс подобной диеты.
Примерный рацион на каждый день описан ниже:
- На завтрак можно выпить один стакан томатного сока, а также съесть порцию нежирного
творога объемом не более 50 гр и несколько кусочков ржаного хлеба. При желании подобный завтрак можно заменить несколькими бутербродами, которые делаются из ржаного хлеба, нарезанных помидорных долек и свежих листьев салата.
- На обед можно приготовить отварную куриную грудку, объем порции не более 100 гр, а также 300 гр салата из помидоров с добавлением любых овощей и свежей зелени, запить все это можно стаканом томатного сока. Альтернативный вариант обеда состоит из одной котлеты, приготовленный из нежирного куриного или говяжьего мяса, но в таком случае объем порции овощного салата нужно будет сократить.
- На полдник можно выпить стакан томатного сока или съесть любой фрукт, но только не виноград или банан.
- На ужин можно подать рыбу, которая готовится на пару или гриле, и отварной рис: объем порций каждого блюда составляет не более 100 гр. В качестве альтернативы можно приготовить овощное рагу, в таком случаем объем порции допускается увеличить до 300 гр. Запить ужин рекомендуется стаканом томатного сока.
- Более поздний прием пищи не предусмотрен, но в случае возникновения чувства голода можно съесть один крупный помидор.
Диета на 2 недели
Двухнедельная помидорная диета, несмотря на свой длительный срок, переносится достаточно легко, обусловлено это отсутствием необходимости внесения значительных изменений в рацион питания.
Достаточно придерживаться следующих правил:
- Употреблять в пищу допускается любые блюда, исключить необходимо только продукты, которые запрещены во время диеты, все они были перечислены выше.
- Каждый прием пищи должен сопровождаться употреблением 200 мл томатного сока.
- В рационе в обязательном порядке должны присутствовать любые разновидности свежих овощей, отварной рис, отварная куриная грудка, низкокалорийный сыр, обезжиренный творог, морская или речная нежирная рыба.
- Ежедневно нужно употреблять в пищу помидоры, что будет способствовать выведению шлаков и очищению пищеварительной системы.
Противопоказания для диеты
Перед началом соблюдения помидорной диеты необходимо убедиться в полном отсутствии прямых противопоказаний, которые могут заключаться в следующем:
- Заболевания, нарушающие процессы функционирования почек и печени.
- Заболевания пищеварительной системы в хронической форме.
- Язвенные поражения желудка или кишечника.
- Сердечно-сосудистая недостаточность.
- Артрит, артроз.
- Индивидуальная непереносимость помидоров или аллергическая реакция на них.
- Возраст младше 18 лет.
- Возраст старше 60 лет.
- Реабилитационный период после перенесенных хирургических вмешательств или тяжелых заболеваний.
- Пониженный иммунитет.
- Плохое состояние зубов, истончение зубной эмали или повышенная степень чувствительности.
- Беременность на любом сроке.
- Период грудного вскармливания.
- Воспалительные процессы в острой фазе.
- Повышенная кислотность в желудочном отделе.
- Наличие камней в почках или желчевыводящих путях.
Результаты диеты
Помидорная диета способна обеспечить гарантированный положительный эффект, но результаты носят индивидуальный характер, поскольку они находятся в прямой зависимости от особенностей организма конкретного человека, а также соблюдения основных правил.
В среднем наблюдаются следующие показатели уменьшения массы тела:
- При соблюдении трехдневного курса удается избавиться от 2-3 кг веса.
- При соблюдении двухнедельного или десятидневного курса вес уходит медленнее, в среднем удается избавиться от 5-6 кг веса.
- Разгрузочный день позволяет избавиться примерно от 500 гр веса.
Отзывы
Многие люди уже пробовали практиковать подобную диету, ниже будут приведены некоторые их отзывы о данной методике и степени ее эффективности:
- Оксана: «Только в этом году узнала про существование помидорной диеты из просмотренной передачи по телевизору. В ней показывали девушку, которой удалось за 1,5 месяца похудеть почти на 20 кг. Я решила тоже проверить эту методику, диета оказалась очень простой, поскольку рацион приятный и весь курс переносится без каких-либо проблем или побочных эффектов. В передаче, конечно, завысили цифры, мне удалось за месяц избавиться только от 6,5 кг, но результатом я все равно довольна».
- Инна: «Я всегда любила томатный сок и помидоры абсолютно в любом виде, поэтому подобная диета стала для меня настоящей находкой. Она оказалась вполне сытным, питательным и вкусным вариантом, результативность также довольно высокая. Для начала попробовала трехдневный курс, за это время избавилась от 2,5 кг, что очень хорошо для внесения незначительных изменений в фигуру.
Сейчас начала соблюдать двухнедельный курс, очень интересно, какого результата удастся достичь». - Евгения: «Пыталась соблюдать двухнедельную помидорную диету, учла все правила и исключила из рациона все нежелательные продукты, оставила только кофе с сахаром, поскольку от этого напитка не смогла отказаться. Сначала результат меня порадовал, поскольку за это время я смогла избавиться сразу почти от 5 кг веса, но вскоре меня постигло разочарование, так как спустя полмесяца весь вес полностью вернулся».
Параллельно можно увеличить степень физической активности, начав посещать тренажерный зал, заниматься в домашних условиях или больше времени уделять пешим прогулкам на свежем воздухе, поскольку в таком случае пройденный курс будет отличаться более высокой степенью эффективности и позволит закрепить полученный результат.
Источники:
http://medside.ru/pomidornaya-tomatnaya-dieta
http://med-pro-ves.ru/pitanie/mozhno-li-est-pomidory-pri-pohudenii
http://moyafigura.com/pomidornaya-dieta/