Помидоры способствуют похудению. Можно ли есть помидоры при похудении (диета на помидорах). Томатный суп для похудения

Помидорная (томатная) диета

• Эффективность: 3-4 кг за 7 дней
• Сроки: 3-7 суток
• Стоимость продуктов: 1400-1500 руб. в неделю

Общие правила

Помидорная диета для похудения относится к весьма популярным диетическим программам, особенно часто практикуемыми в конце лета/начале осени в период массового созревания этого овоща. Пищевая ценность помидор определяется входящими в его состав ингредиентами (на 100 г продукта): белками (1,0 г), углеводами (3,7 г), жирами (0,2 г), клетчаткой, пектинами, органическими кислотами, бета-каротином, витаминами группы В, Н, С, РР, К и минеральными веществами (железо, калий, фосфор, кальций, сера, магний, кремний йод, цинк, хлор). Особую ценность представляют содержащиеся в помидорах бета-каротин и ликопин, оказывающие защитное действие на мембрану клеток от воздействия свободных радикалов. Калорийность томатов варьирует в пределах 20-25 ккал/100 г продукта в зависимости от его сорта. Диету на помидорах рекомендуется практиковать в период, когда в продаже появляются помидоры, выращенные в открытом грунте. Ранние весенние и зимние тепличные помидоры использовать не рекомендуется из-за высокого риска повышенного содержания нитратов, что может вызвать отравление.

Томатная диета может практиковаться в различных вариантах.

• Экспресс-диета (строгий вариант диеты) базируется на включении в рацион питания около 1-2 кг спелых помидоров, разделенные на 4-6 приемов и съедаемых через равные промежутки времени. Учитывая крайнюю несбалансированность такого рациона питания и практическое отсутствие белкового компонента, безопасный для здоровья срок нахождения на таком варианте диеты не должен превышать 3 суток. В качестве разновидности этого варианта можно несколько модифицировать рацион питания, добавляя в салат из помидоров огородную зелень (укроп, петрушку, базилик) и 50 г измельченных грецких орехов или приправляя салат из помидоров и зелени 100 мл 1% кефира.
• Второй вариант относится к более щадящим. В рационе питания предусматривается употребление 2-х помидоров во время каждого приема пищи, но при этом рацион расширяется за счет продуктов, содержащих животный белок (куриная грудка, говядина, белок куриного яйца, нежирные рыба и творог), отварного риса, растительного масла, нежирных кисломолочных продуктов, цельнозернового хлеба и других овощей. Продукты, содержащие животный белок должны употребляться только в вареном виде. В качестве питья можно использовать минеральную воду, отвар шиповника и зеленый чай. При этом варианте помидоры и другие овощи необходимо употреблять перед едой, что снижает аппетит и способствует насыщению меньшим количеством других продуктов.

Овощи могут употребляться любом виде: свежие, запеченные в духовке/на гриле, в виде салата, заправленного оливковым маслом, йогуртом или лимонным соком с огородной зеленью. Что касается жиров, то их потребление должно находиться на уровне 25-30 г/сутки преимущественно в виде растительных масел и рыбьего жира. Диета предусматривает исключение из рациона питания сахара, сладостей, кулинарных/животных жиров, жаренной пищи, продукции фастфуда, копчёностей и колбасных изделий, консервы, мясных/рыбных полуфабрикатов, хлебобулочных и кондитерских изделий, газированных напитков, алкоголя.

Часто интересуются можно ли есть при диете соленые помидоры? Нет, соленые помидоры употреблять нельзя. Более того, ограничения касаются непосредственно соли и всех соленых продуктов. Употреблять пищу можно только до 18.00. В случае сильного голода разрешается съесть небольшой томат.

Калорийность такого варианта диеты находится на уровне 1500-1600 ккал/сутки, что обеспечивает плавный процесс похудения, который протекает с меньшим стрессом для организма. Томатная диета в таком варианте может продолжаться до 7 суток, обеспечивая потерю веса в пределах 2-5 кг.

Существует еще один вариант щадящей помидорный диеты, предусматривающей употребление томатного сока, вместо помидоров. В принципе, рацион питания остается таким же, только вместо приема помидоров перед каждым приемом пищи употребляется томатный сок-фреш в количестве 200-250 г (1-1,5 л/сутки). В целом, независимо от варианта диеты такого типа являются физиологически неполноценными по целому ряду макро/микронутриентов и их длительность не должна превышать 7-10 дней.

Для повышения эффективности процесса похудения рекомендуется предварительная подготовка к диете, предусматривающая исключение из рациона питания за 2-3 суток до ее начала пшеничный хлеб, колбасы, копчёности, жирные и жаренные продукты, сдобу, сладости, алкогольсодержащие напитки, а также уменьшение объема потребляемых порций.

Разрешенные продукты

Диета на помидорах включает в рацион питания:

• Помидоры, различные виды не крахмалистых овощей (сладкий перец, листовой салат, огурец, спаржа, капусту, лук шпинат, зелень сельдерея) в сыром, отварном, тушеном и запеченном виде.
• Белковые продукты — диетическое мясо индейки/курицы, кролика, белок куриных яиц, нежирные виды рыбы, творог, кисломолочные продукты, отварной рис.
• Цельнозерновой хлеб, хлебцы.
• Нерафинированные растительные масла (льняное, оливковое, подсолнечное) в небольших количествах.
• Свежеприготовленный томатный сок, минеральная вода без газа, отвар шиповник, травяные/зеленые чаи без сахара.

Можно ли есть помидоры при похудении?

Помидор – распространенный продукт для приготовления различных блюд. Многие ценят его за полезные качества и то, что из него производят томатный сок. Но, можно ли есть помидоры при похудении, ответить сложно. Причин тому несколько. Если употреблять этот плод с майонезом и сыром, то для диеты он не подойдет, а если он будет одним из основных ингредиентов овощного салата, то, безусловно.

Польза и вред томатов

Свежие помидоры или томатный суп – обладают массой полезных веществ:

• Улучшается обмен веществ
• Является профилактикой тромбоза
• Отчищают кровь
• Выводят токсины и шлаки
• Замедляют процесс старения
• Уменьшается отечность тела
• Улучшается усвояемость продуктов
• Нормализуют функционирование мышечной ткани
• Укрепляют организм

Не стоит и забывать о том, что употребление томатного сока в больших количествах может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому, аллергикам употребление этого продукта в больших дозах не желательно и людям, у которых:

• Повышенная кислотность кишечника
• Воспаление слизистой оболочке желудка
• Заболевания мочеточника
• Повышенное артериальное давление
• Диабет
• Беременность и кормление детей

Состав и калорийность

Помидоры можно есть при похудении, потому что они низкокалорийные и являются отличным диетическим продуктом. В одном томате небольшого размера всего 20 ккал, а обогащение организма происходит существенное. Его состав на 100 грамм:

• Белок –1 г
• Углеводы – 4 г
• Жирные кислоты – 0,2 г
• Калий
• Фосфор
• Кальций
• Натрий
• Йод
• Витамин группы: К, С, Е, В, А

Томатная диета

Люди, которые любят томаты и желают сбросить лишний вес, знают, что можно есть помидоры при похудении. Судя по калорийности и полезным веществам – это прекрасный продукт для сбалансированной диеты. Тем более, что из помидор можно приготовить множество различных блюд. Можно употреблять не только свежие помидоры, но также маринады, томатную пасту и кетчуп. Их калорийность на 100 грамм составляет 120 ккал.

Диет с участием томатов и помидоров черри много. Стройность фигуры при соблюдении правил – гарантирована. Экспресс-диеты и разгрузочные дни в наш современный век очень распространены. Поэтому сначала стоит рассмотреть рецепты некоторых простых и полезных блюд, а потом составить недельный рацион, нацеленный на похудение. Каждая женщина, мечтающая похудеть, сможет сама комбинировать продукты в списке и решать, курс какой длины ей необходим. Стоит сразу отметить, что в среднем при томатной диете можно потерять до 3 кг веса за 2-3 дня.

Томатный суп-пюре

• Помидоры – 2 шт
• Стручковая фасоль – 100 гр
• Сельдерей – 100 гр
• Зелень
• Лук
• Лимонный сок – 1 ч. л.

1. Помидорки обдать кипятком и снять кожу
2. Отварить фасоль
3. Все ингредиенты порезать и отправить в блендер
4. Перемешивать до однородной массы
5. Добавить лимонный сок

Подобный суп-пюре не только вкусный, но и питательный. В 100 грамма содержаться 190 ккал. Он быстро насытит организм и зарядит энергией

Овощное рагу

• Томаты черри – 200 гр
• Оливки без косточек – 5 шт
• Зелень
• Зеленый горошек – 100 гр
• Баклажан – 1 шт
• Кабачек – 1 шт
• Томатная паста – 50 гр

1. Кабачок и баклажан чистится, режется кубиками, и тушиться в течение 20 минут
2. К уже готовым кабачкам и баклажанам добавляется зеленый горошек и порезанные дольками томаты черри
3. Все ингредиенты еще потушить на медленном огне в течение 10 минут
4. Потом добавить кольца оливок и зелень

Можно добавить немного специй и базилика. Блюда получится пикантным, в нежном соусе. Для того, чтобы сократить калорийность блюда, не тушите овощи на растительном масле. Разведите томатную пасту и тушите на ней. В 100 граммах блюда – 250 ккал.

Запеченные томаты

• Помидоры – 2 шт
• Грибы – 100 гр
• Белая фасоль – 100 гр
• Куриное яйцо – 1 шт
• Зелень
• Лук
• Чеснок
• Белый йогурт – 100 гр
• Мука грубого помола – 2 ст.л.

1. Отварить белую фасоль (перед готовкой ее лучше замочить на ночь в воде)
2. Порезать грибы, лук, зелень и помидорки на средние кусочки
3. Все эти ингредиенты определить в форму для запекания
4. В белый йогурт добавить немного специй, разбить куриное яйцо, добавить муки, выдавить чеснок. Все хорошо взбить веничком до однородной массы
5. Заправкой на яйце и йогурте залить овощи и определить в разогретую духовку до 150 градусов на 20 минут

Овощная запеканка получится воздушной и очень вкусной. Любителям острой пищи можно добавить немного красного перца. Такое блюдо идеально подойдет на обед. Калорийность – 300 ккал.

Диета на помидорках

Помидоры можно есть при похудении и просто для здоровья. Данная диета не интенсивная, но позволит сбросить за неделю порядка 3-4 кг.

Помидорная диета для похудения

На сегодняшний день существует множество различных диетических комплексов, обладающих разной степенью эффективности и безопасности. Среди них можно выделить помидорную диету, которая позволяет не только избавиться от избыточной массы тела, но и снабдить организм большим количеством витаминов, минералов и полезных химических элементов.

Существует несколько вариантов такого способа похудения, все их особенности будут более подробно рассмотрены в предлагаемой статье.

Суть помидорной диеты

Употребление помидоров и следование соответствующей диете позволит не только избавиться от лишнего веса, но и нормализовать функционирование сердечно-сосудистой системы, укрепить иммунитет, наладить работу пищеварительной системы, устранить все воспалительные процессы и очистить желудочно-кишечный тракт.

Механизм действия данной методики при похудении заключается в следующем:

• Снабжение организма витаминами группы B и витамином C, они позволяют наладить функционирование щитовидной железы, ускорить все обменные процессы, понизить уровень сахара, нормализовать химический состав крови, вывести из организма скопившиеся шлаки и токсины, ускорить переработку и вывод жиров, уменьшить чувство аппетита и сократить объемы потребляемых порций еды.
  Все перечисленные процессы будут способствовать довольно быстрому избавлению от лишнего веса естественным путем.
• Стимуляция процесса вывода из организма избытков жидкости, что также положительно сказывается на похудении. Именно благодаря подобному воздействию при соблюдении помидорной диеты необходимо пить большое количество воды, чтобы избежать риска обезвоживания.
• В составе помидоров имеется множество различных кислот органического происхождения, которые воздействуют на внутреннюю среду желудка. В частности, они стимулируют выработку желудочного сока, что способствует более качественному усвоению всей потребляемой пищи.
• Сами плоды обладают довольно низким уровнем калорийности: в 100 гр этого продукта содержится не более 23 ккал.

Не стоит забывать, что помидоры – это сочные овощные плоды, которые обладают приятным вкусом и ароматом, на их основе можно приготовить множество различных блюд – пасту, супы, рагу, сок, салаты и различные закуски, не говоря уже о том, что они пригодны для употребления в свежем виде.

Например, в них содержится большое количество ликопина – природного антиоксиданта, который положительно сказывается на состоянии эпидермиса и всех его производных, помогая бороться с возрастными изменениями.

Меню помидорной диеты

Соблюдение предложенного диетического комплекса не подразумевает полного исключения остальных продуктов из ежедневного рациона.

В это время допускается также употреблять:

• Овощи и фрукты как в свежем, так и в запеченном или вареном виде, но необходимо ограничить количество потребляемого картофеля.
• Яичный белок.
• Творог с низким показателем жирности.
• Отварное мясо, а также птицу и рыбу, но необходимо выбирать продукты с пониженным показателем жирности.
• Низкокалорийные сорта сыров, но их употребление должно быть сведено к минимуму.
• Чай без добавления в него сахара, при этом рекомендуется отдавать предпочтение зеленым сортам, которые значительно ускоряют метаболизм.
• Томатный сок.
• Обычная питьевая или минеральная, но негазированная вода.

При этом из меню в обязательном порядке должны быть исключены следующие продукты, которые не допускается употреблять ни в каком количестве:

• Жирные сорта мяса, а также любые мясные субпродукты.
• Продукты с повышенным содержанием жиров, а также все острые, копченые и жареные блюда.
• Любые консервы.
• Любые соусы, масла, кетчуп, горчица или майонез.
• Любые сорта круп.
• Продукты, в состав которых входит сахар, дрожжи, любые ароматические добавки или стабилизаторы вкуса, сода, крахмал и иные подобные ингредиенты.
• Кондитерские изделия.
• Выпечка и все мучные изделия.
• Макароны, вермишель.
• Кофе.
• Алкогольная продукция.
• Газированные напитки.
• Покупные соки.
• Продукты быстрого приготовления, полуфабрикаты.

Также необходимо помнить, что во время соблюдения томатной диеты в обязательном порядке необходимо отказаться от курения.

Варианты помидорной диеты

Существует несколько вариантов помидорной диеты, которые рассчитаны на разный срок, поэтому каждый человек может подобрать наиболее подходящий для себя вариант с учетом особенностей своего организма и желаемого результата.

Диета на 1 день

Это самый простой вариант из всех доступных. По своей сути подобная практика является не диетой, а разгрузочным днем на помидорах, который можно проводить каждые 1-2 недели.

Достаточно лишь следовать перечисленным ниже правилам:

1. За день необходимо съесть около 1,5 кг помидоров, другие продукты из рациона должны быть полностью исключены.
2. Суточная норма помидоров делится на четыре равные порции, чтобы равномерно распределить их употребление на весь день.

Подобную методику рекомендуется практиковать после праздников и застолий, поскольку она не ведет к значительному похудению и позволяет избавиться от набранного за это время веса и очистить пищеварительную систему.

Диета на 3 дня

Подобный вариант позволяет избавиться уже от большего веса, исключать иные продукты из рациона не следует, но во время каждого приема пищи необходимо употреблять помидоры.

Примерный рацион выглядит следующим образом:

1. Завтрак осуществляется в 7:00, можно съесть несколько белков из сваренных куриных яиц и одни крупный помидор.
2. До 13:00 никаких перекусов не предполагается. На обед можно отварить куриное филе, объем порции не более 100 гр, а также приготовить овощной салат с добавлением помидоров, для его заправки можно задействовать кефир или ряженку с низким показателем жирности.
3. В 16:00 допускается провести полдник. Во время него можно съесть несколько маленьких кусочков низкокалорийного сыра, их суммарный вес не должен превышать 20 гр, а также один крупный помидор.
4. Наиболее подходящее время для ужина – 19:00. Рекомендуется приготовить помидорный салат с добавлением в него болгарского перца и смеси из свежей зелени. В него можно добавить соль, но только в небольшом количестве, это положительно скажется на усвоении микроэлементов, получаемых вместе с пищей. Также можно съесть не более двух столовых ложек зернистого творога с низким показателем жирности.
5. Люди, которые поздно ложатся спать, могут провести второй ужин, но не позднее 22:00. Он будет полностью идентичен полднику.

Диета на 10 дней

Людям, которым необходимо сбросить не менее 5 кг за предельно сжатый срок, рекомендован десятидневный курс подобной диеты.

Примерный рацион на каждый день описан ниже:

1. На завтрак можно выпить один стакан томатного сока, а также съесть порцию нежирного творога объемом не более 50 гр и несколько кусочков ржаного хлеба. При желании подобный завтрак можно заменить несколькими бутербродами, которые делаются из ржаного хлеба, нарезанных помидорных долек и свежих листьев салата.
2. На обед можно приготовить отварную куриную грудку, объем порции не более 100 гр, а также 300 гр салата из помидоров с добавлением любых овощей и свежей зелени, запить все это можно стаканом томатного сока. Альтернативный вариант обеда состоит из одной котлеты, приготовленный из нежирного куриного или говяжьего мяса, но в таком случае объем порции овощного салата нужно будет сократить.
3. На полдник можно выпить стакан томатного сока или съесть любой фрукт, но только не виноград или банан.
4. На ужин можно подать рыбу, которая готовится на пару или гриле, и отварной рис: объем порций каждого блюда составляет не более 100 гр. В качестве альтернативы можно приготовить овощное рагу, в таком случаем объем порции допускается увеличить до 300 гр. Запить ужин рекомендуется стаканом томатного сока.
5. Более поздний прием пищи не предусмотрен, но в случае возникновения чувства голода можно съесть один крупный помидор.

Диета на 2 недели

Двухнедельная помидорная диета, несмотря на свой длительный срок, переносится достаточно легко, обусловлено это отсутствием необходимости внесения значительных изменений в рацион питания.

Достаточно придерживаться следующих правил:

1. Употреблять в пищу допускается любые блюда, исключить необходимо только продукты, которые запрещены во время диеты, все они были перечислены выше.
2. Каждый прием пищи должен сопровождаться употреблением 200 мл томатного сока.
3. В рационе в обязательном порядке должны присутствовать любые разновидности свежих овощей, отварной рис, отварная куриная грудка, низкокалорийный сыр, обезжиренный творог, морская или речная нежирная рыба.
4. Ежедневно нужно употреблять в пищу помидоры, что будет способствовать выведению шлаков и очищению пищеварительной системы.

Противопоказания для диеты

Перед началом соблюдения помидорной диеты необходимо убедиться в полном отсутствии прямых противопоказаний, которые могут заключаться в следующем:

• Заболевания, нарушающие процессы функционирования почек и печени.
• Заболевания пищеварительной системы в хронической форме.
• Язвенные поражения желудка или кишечника.
• Сердечно-сосудистая недостаточность.
• Артрит, артроз.
• Индивидуальная непереносимость помидоров или аллергическая реакция на них.
• Возраст младше 18 лет.
• Возраст старше 60 лет.
• Реабилитационный период после перенесенных хирургических вмешательств или тяжелых заболеваний.
• Пониженный иммунитет.
• Плохое состояние зубов, истончение зубной эмали или повышенная степень чувствительности.
• Беременность на любом сроке.
• Период грудного вскармливания.
• Воспалительные процессы в острой фазе.
• Повышенная кислотность в желудочном отделе.
• Наличие камней в почках или желчевыводящих путях.

Результаты диеты

Помидорная диета способна обеспечить гарантированный положительный эффект, но результаты носят индивидуальный характер, поскольку они находятся в прямой зависимости от особенностей организма конкретного человека, а также соблюдения основных правил.

В среднем наблюдаются следующие показатели уменьшения массы тела:

1. При соблюдении трехдневного курса удается избавиться от 2-3 кг веса.
2. При соблюдении двухнедельного или десятидневного курса вес уходит медленнее, в среднем удается избавиться от 5-6 кг веса.
3. Разгрузочный день позволяет избавиться примерно от 500 гр веса.

Отзывы

Многие люди уже пробовали практиковать подобную диету, ниже будут приведены некоторые их отзывы о данной методике и степени ее эффективности:

1. Оксана: «Только в этом году узнала про существование помидорной диеты из просмотренной передачи по телевизору. В ней показывали девушку, которой удалось за 1,5 месяца похудеть почти на 20 кг. Я решила тоже проверить эту методику, диета оказалась очень простой, поскольку рацион приятный и весь курс переносится без каких-либо проблем или побочных эффектов. В передаче, конечно, завысили цифры, мне удалось за месяц избавиться только от 6,5 кг, но результатом я все равно довольна».
2. Инна: «Я всегда любила томатный сок и помидоры абсолютно в любом виде, поэтому подобная диета стала для меня настоящей находкой. Она оказалась вполне сытным, питательным и вкусным вариантом, результативность также довольно высокая. Для начала попробовала трехдневный курс, за это время избавилась от 2,5 кг, что очень хорошо для внесения незначительных изменений в фигуру.
   Сейчас начала соблюдать двухнедельный курс, очень интересно, какого результата удастся достичь».
3. Евгения: «Пыталась соблюдать двухнедельную помидорную диету, учла все правила и исключила из рациона все нежелательные продукты, оставила только кофе с сахаром, поскольку от этого напитка не смогла отказаться. Сначала результат меня порадовал, поскольку за это время я смогла избавиться сразу почти от 5 кг веса, но вскоре меня постигло разочарование, так как спустя полмесяца весь вес полностью вернулся».

Параллельно можно увеличить степень физической активности, начав посещать тренажерный зал, заниматься в домашних условиях или больше времени уделять пешим прогулкам на свежем воздухе, поскольку в таком случае пройденный курс будет отличаться более высокой степенью эффективности и позволит закрепить полученный результат.

Источники:

http://medside.ru/pomidornaya-tomatnaya-dieta
http://med-pro-ves.ru/pitanie/mozhno-li-est-pomidory-pri-pohudenii
http://moyafigura.com/pomidornaya-dieta/