2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Хлебная диета для похудения меню. Пример рациона хлебной диеты Ольги Раз на неделю. Противопоказания к хлебной диете

Хлебная диета

Считается, что диетическое питание и хлеб – вещи несовместимые. Большинство диет для похудения предполагают исключение хлеба из рациона либо сводят его долю к минимуму. При «Хлебной диете», наоборот, хлеб становится основным продуктом. Многих это удивляет, однако при такой диете используется только цельнозерновой хлеб, который имеет сравнительно низкую калорийность и очень полезен: в нем много клетчатки, витаминов группы В, микро- и макроэлементов.

Не следует использовать для диеты свежий хлеб, так как он может вызвать вздутие живота и другие неприятные симптомы.

Правила «Хлебной диеты»:

  • питание должно быть дробным – небольшими порциями пять-шесть раз в сутки;
  • нельзя пропускать приемы пищи;
  • в перерывах между едой нужно пить чистую негазированную воду, всего за сутки 1,5-2 л;
  • женщины должны съедать в день 8-12 кусочков хлеба, мужчины – 12-16 кусочков. Иногда разрешается заменить два кусочка цельнозернового хлеба одним кусочком ржаного;
  • каждый день необходимо съедать порцию фруктов размером с кулак (горсть свежей клубники или смородины, яблоко, грушу, три сливы…).

«Хлебная диета» состоит из двух этапов:

  1. Основной – две недели.
  2. Закрепление результата – продолжительность индивидуальна, в среднем одна-две недели.

Достоинства «Хлебной диеты»

За две недели «Хлебной диеты» можно избавиться от 4-6 кг лишнего веса, а за две недели закрепления результата еще от 2-3 кг.

При диете нет чувства голода, меню достаточно сытное.

«Хлебная диета» способствует очищению кишечника, за счет размеренного режима питания и сбалансированного меню организм оздоравливается.

Недостатки и противопоказания «Хлебной диеты»

«Хлебная диета» противопоказана при болезнях пищеварительной системы.

При любой хронической патологии диету не следует начинать без консультации с лечащим врачом.

Какие продукты разрешены?

  • Цельнозерновой хлеб вчерашней или позавчерашней выпечки.
  • Некрахмалистые овощи – капуста, кабачки, огурцы, морковь, помидоры, болгарский перец, стручковая фасоль, зеленый горошек.
  • Фрукты и ягоды – груши, яблоки, арбузы, абрикосы, сливы, клубника, смородина.
  • Нежирный творог и натуральный йогурт.
  • Яйца.
  • Постное мясо, куриное филе, нежирные сорта рыбы.
  • Растительное масло для заправки салатов.
  • Зеленый чай.
  • Соль, но в небольшом количестве.

На втором этапе диеты делаются некоторые послабления. Два кусочка цельнозернового хлеба разрешается заменить небольшой порцией макарон из твердых сортов пшеницы, овсяной, гречневой, пшенной каши либо бурого риса, отварной фасоли, чечевицы или же двумя крекерами. Также в рацион можно добавить печеный картофель и вареную кукурузу (картофелина или початок кукурузы в сутки). Количество порций фруктов можно увеличить до трех в сутки.

Какие продукты запрещены?

Запрещаются все продукты, не вошедшие в список разрешенных, в том числе:

  • все виды выпечки, кроме цельнозернового хлеба;
  • сахар и любые кондитерские изделия;
  • копченые, соленые, консервированные продукты, маринады и соусы;
  • алкогольные и сладкие газированные напитки.

Меню «Хлебной диеты»

Примерное меню на день первого этапа «Хлебной диеты»:

30 г (3 ломтика) хлеба с намазкой из творога, присыпанного свежей мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, зеленый чай.

2 ломтика хлеба с тонко нарезанными ломтиками сыра, 100 г салата из моркови и капусты.

2 ломтика хлеба, 200 г рыбы, запеченной с овощами, зеленый чай.

150 г салата из персика, груши и яблока.

3 ломтика хлеба с тонкой полоской авокадо, 150 г салата из помидор и огурцов, заправленного оливковым маслом.

200 мл йогурта с кусочками свежих фруктов или зеленью.

Примерное меню на день второго этапа «Хлебной диеты»:

200 г мюсли с молоком, зеленый чай.

Читать еще:  Сын валерия харламова александр биография личная жизнь. Валерий харламов - биография, информация, личная жизнь

2 ломтика хлеба, намазанных тонким слоем творога с зеленью, 100 г овощного салата.

2 ломтика хлеба, 200 г тушеной говядины с овощами, груша, зеленый чай.

3 ломтика хлеба с тонкой полоской рыбы, 150 г овощного салата, заправленного оливковым маслом.

200 мл йогурта с крекером.

Полезные советы

Совет 1. Не следует использовать для диеты свежий хлеб, так как он может вызвать вздутие живота и другие неприятные симптомы.

Совет 2. Рекомендуется дополнить диету физической нагрузкой. Желательно, чтобы она была ежедневной, но не изнуряющей.

Многие не в силах отказаться от хлеба в рационе – без него любые блюда кажутся им невкусными и недостаточно сытными. При «Хлебной диете» можно расстаться с лишними килограммами, продолжая употреблять хлеб в пищу.

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Кроме людей, от простатита страдает всего одно живое существо на планете Земля – собаки. Вот уж действительно наши самые верные друзья.

Общеизвестный препарат «Виагра» изначально разрабатывался для лечения артериальной гипертонии.

Существуют очень любопытные медицинские синдромы, например, навязчивое заглатывание предметов. В желудке одной пациентки, страдающей от этой мании, было обнаружено 2500 инородных предметов.

Кровь человека «бегает» по сосудам под огромным давлением и при нарушении их целостности способна выстрелить на расстояние до 10 метров.

В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с 1954 по 1994 гг. пережил более 900 операций по удалению новообразований.

Самая высокая температура тела была зафиксирована у Уилли Джонса (США), который поступил в больницу с температурой 46,5°C.

В течение жизни среднестатистический человек вырабатывает ни много ни мало два больших бассейна слюны.

Упав с осла, вы с большей вероятностью свернете себе шею, чем упав с лошади. Только не пытайтесь опровергнуть это утверждение.

Большинство женщин способно получать больше удовольствия от созерцания своего красивого тела в зеркале, чем от секса. Так что, женщины, стремитесь к стройности.

Кариес – это самое распространенное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не может даже грипп.

При регулярном посещении солярия шанс заболеть раком кожи увеличивается на 60%.

Во время работы наш мозг затрачивает количество энергии, равное лампочке мощностью в 10 Ватт. Так что образ лампочки над головой в момент возникновения интересной мысли не так уж далек от истины.

Человек, принимающий антидепрессанты, в большинстве случаев снова будет страдать депрессией. Если же человек справился с подавленностью своими силами, он имеет все шансы навсегда забыть про это состояние.

В четырех дольках темного шоколада содержится порядка двухсот калорий. Так что если не хотите поправиться, лучше не есть больше двух долек в сутки.

Желудок человека неплохо справляется с посторонними предметами и без врачебного вмешательства. Известно, что желудочный сок способен растворять даже монеты.

Восстановительный период после любого хирургического вмешательства требует от пациента крайне бережного отношения к своему здоровью. Но что делать, если нужно с.

Диета на хлебе и воде

«Сесть на хлеб и воду» — так в нашем народе звучит форма крайнего аскетизма. Поэтому неудивительно, что такой рацион доведет до истощения, но в результате заставит расстаться с лишними килограммами. На это обстоятельство не могли не обратить внимание современные диетологи.

Суть хлебной диеты

Диета на хлебе и воде относится к числу авторских систем питания. Её разработала известный израильский диетолог Ольга Раз. Отправной точкой её изысканий был тот факт, что в большинстве современных диетических систем ограничиваются углеводы. Процесс похудения на низкоуглеводной диете сопровождается резким падением в организме уровня серотонина – «гормона счастья». Это усложняет пребывание на диете, создает психологические проблемы, приводит к срывам, компульсивному перееданию. Для удовлетворительного психологического состояния и хорошего настроения необходимы углеводы. Но была жесткая аксиома, что именно они – главная помеха похудению.

Читать еще:  Почему спартак в первой корзине. Наши в еврокубках: когда стартуют и в каких корзинах будут. Полный расклад. Цска и «краснодар»

Израильский диетолог пошла от обратного, попытавшись создать диетическую систему, основанную на углеводной пище. Ей это удалось, так появилась хлебная диета Ольги Раз.

Правила диеты на хлебе

Хлебная система питания имеет чётко очерченные правила, которые требуют обязательного исполнения:

  1. Основной диетический продукт – цельнозерновой хлеб, возможно добавление отрубей.
  2. Допускается использование черного ржаного хлеба или диетических хлебцев.
  3. Питание дробное и частое (5-6 приемов пищи в день).
  4. Твердые временные рамки приемов пищи.
  5. Между каждым из приемов временной интервал 3-4 часа.
  6. Пропуск любого приема пищи запрещен, нужно съесть запланированную порцию, даже если очень не хочется.
  7. Питьевой режим стандартный – не менее 2 литров в день чистой негазированной воды.
  8. В течение всего периода показано принятие поливитаминного комплекса и препарата кальция.
  9. Никакого белого хлеба, никакой сдобы, никакой выпечки!

Разрешенные продукты и рекомендации по их употреблению

Хлебная диета не такая жесткая, как кажется, услышав её название. На самом деле разрешен ряд продуктов, помимо основного. Разрешается:

  • овощи в сыром и обработанном (вареные, тушеные, запечённые, приготовленные на пару) виде, кроме крахмалосодержащих;
  • фрукты несладких сортов (за исключением бананов и винограда) разрешены раз в сутки;
  • кисломолочные продукты (творог, кефир, йогурт, ряженка, простокваша) с низким процентом жирности. Ограничение – до 200 г в сутки.

Есть одно важное правило, о котором нужно сказать отдельно. Все же белки настолько важны для организма человека, что даже откровенно углеводная система питания не может их проигнорировать. Три раза в неделю необходимо один из хлебных приемов пищи заменить на белковый, включающий 150-200 г нежирного мяса или рыбы. В этот же день в другое время съедается одно вареное куриное яйцо. Это нужно для снабжения организма необходимыми микроэлементами и аминокислотами, а для предотвращения потери мышечной массы.

Овощные салаты заправляются небольшим количеством оливкового или льняного масла, вместо специй и соли используется лимонный сок.

Кефир, йогурт, ряженку рекомендуется вставлять в меню для предотвращения вздутия живота, часто имеющего место при потреблении большого количества злаковых.

Продукты под запретом

Под жестким запретом находятся:

  • любые сахарсодержащие продукты, в том числе мёд;
  • кисломолочные продукты со средним и высоким процентом жирности;
  • жирные мясо и рыба;
  • животные жиры (сливочное масло, сало);
  • копченая, соленая, маринованная, консервированная пища;
  • майонез, кетчуп, фаст-фуд;
  • алкоголь любой крепости;
  • газированные напитки и консервированные соки.

Плюсы и минусы диеты

Следует отметить целый ряд аспектов, которые можно отнести к категории преимуществ:

  • экономия средств, система питания относительно дешевая;
  • экономия времени, на готовку уходят считанные минуты;
  • отсутствие дискомфортного чувства голода;
  • пребывание в относительно хорошем настроении из-за высокого уровня серотонина;
  • высокая обеспеченность организма клетчаткой и микроэлементами, богато представленными в злаковых продуктах (калий, магний, железо, фосфор, витамины группы В).

К минусам можно отнести:

  • отсутствие необходимого количества жиров и белков негативно отражается на состоянии кожных покровов, волос, способствует потере мышечной массы;
  • клетчатка в больших количествах может серьезно раздражать кишечник, провоцирую проблемы ЖКТ;
  • замедление метаболизма, что может приводить к проявлению «эффекта бумеранга» по выходу.

Два этапа хлебной диеты

Диета состоит из двух этапов. Первый этап длится 14 дней. Он проводится по озвученным правилам и при наборе вышеозначенных продуктов. Именно на этом этапе наблюдается основная потеря веса, которая может достигать 5-7 кг.

Читать еще:  Самый большой в мире осел пуату. Длинношерстный осёл или осёл пуату (англ. Poitou Donkey)

Второй этап, длящийся от 14 до 21 дня, призван стабилизировать и закрепить достигнутый результат. По своей сути он является своеобразным выходом из жесткой диеты, оберегающим от «эффекта бумеранга». На этом этапе рацион постепенно расширяется, в нем появляются новые продукты:

  • крупы из которых варятся каши (особенное предпочтение отдается овсяной);
  • макароны из муки твердых сортов пшеницы;
  • картофель (не более 1 шт./сутки в запеченном виде);
  • бобовые (фасоль, чечевица, соя);
  • увеличивается доля и частота приема фруктов (до 3-х раз в сутки).

При желании второй этап можно продлевать до 30-40 дней, теряя при этом до 25 кг.

Меню первого этапа

Меню хлебной диеты для первого этапа можно разделить на белковый и безбелковый варианты.

Хлебная диета Ольги Раз – меню на неделю

Многие хотели бы есть хлеб и худеть. Если посмотреть в список разрешенных продуктов многих диет, то хлебобулочные изделия являются первым табу. Так не считает израильский диетолог Ольга Раз, которая придумала диету, основанную на употреблении хлеба.

Диета Ольги Раз «Ешь хлеб и худей»

В одном из своих интервью диетолог рассказала, что она проводила исследования, которые основывались на установлении взаимосвязи между едой и гормоном счастья – серотонином. В итоге эксперименты показали, что человек очень счастлив и сыт, когда ест именно хлеб. Основные правила для составления рациона:

  1. Составляя для хлебной диеты Ольги Раз меню на неделю, стоит учитывать, что ежедневно женщина должна съедать по 8-12 ломтиков хлеба с низкой калорийностью (не больше 45 ккал в кусочке), для мужчин лимит немного больше – 12-16 ломтиков.
  2. Хлеб используют для приготовления бутербродов, к примеру, намазывая сверху овощной икрой или кладя кусочек нежирной рыбы, или курицы.
  3. Важное правило хлебной диеты Ольге Раз Кестнер для похудения – никакого голодания. Поэтому есть нужно каждые 4-5 ч. даже если не хочется.
  4. В меню разрешается включать овощи, за исключением крахмалосодержащих продуктов (картофель и бобы). Их можно есть в сыром виде, тушить или варить.
  5. Еще можно есть фрукты, к примеру, цитрусы, кислые яблоки и груши, персики, киви и др.
  6. Ежедневно в меню нужно включать по 200 г кисломолочных продуктов.
  7. Вечером следует обязательно принимать витамины и кальций.
  8. Большое значение имеет поддержка водного баланса. В итоге ежедневно нужно пить минимум 1,5 л жидкости. Это не только обычная вода, но и чай, сок и бульоны.
  9. В категорию запретных входят такие продукты: жирные соусы, алкоголь, сахарный песок, молоко и сливочное масло.
  10. Для сладкоежек тоже есть приятный бонус: раз в 14 дней можно себе позволить порцию любимого мороженого. В обычные дни можно есть конфеты с заменителем сахара.

Если следовать всем правилам, то за неделю можно похудеть на 3 кг. Важно сказать о том, что хлебная диета противопоказана людям с хроническими колитами, поскольку это может привести к раздражению кишечника. Нельзя пользоваться таким способом похудения беременным и кормящим грудью женщинам.

Меню хлебной диеты Ольги Раз выглядит так:

Чтобы получить хорошие результаты, стоит питаться так хотя бы 4 недели. В принципе диетой можно пользоваться всю жизнь. В таком случае 2 куска хлеба следует заменить 1 ст. отварных макарон, бобов или 2-3 ст. каши. Еще можно в качестве замены использовать картофелину или отварную кукурузу.

Источники:

http://www.neboleem.net/hlebnaja-dieta.php
http://fitnessdietu.ru/diety/dieta-na-hlebe-i-vode.html
http://womanadvice.ru/hlebnaya-dieta-olgi-raz-menyu-na-nedelyu

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector