0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Эндокринолог похудеть отзывы. Как правильно худеть: советы эндокринолога

Врач эндокринолог: Из-за ЧЕГО вы НЕ МОЖЕТЕ похудеть

Сара Готфрид работает в Гарвардском Университете, она является доктором медицинских наук и гормональным экспертом. Не можете похудеть? Сейчас мы расскажем вам, что по этому поводу думает такой специалист

Не можете похудеть? — вот причина!

Сара Готфрид работает в Гарвардском Университете, она является доктором медицинских наук и гормональным экспертом. Сейчас мы расскажем вам, что по этому поводу думает такой специалист.

За всю вою карьеру, разговаривая с пациентами или в Интернет-сообществах, я получаю одни и те же сообщения. В основном такие:

Я следую всем правилам, но никак не могу похудеть.

Я становлюсь старше, и мой метаболизм замедляется. Это генетика. Мне становится все сложнее сбросить лишний вес.

Последние 5 кг никак не уйдут! Похоже, мне придется смириться с этим.

Есть некоторые продукты питания, от которых мне очень сложно отказаться, хотя я прекрасно осознаю их вред.

Вы можете прописать мне какой-то медицинский препарат для похудения?

Я уже все перепробовала, чтобы похудеть. Возможно, мне следует просто принять себя такой толстой, какая есть, и выбросить, наконец, вещи, в которые я больше не влажу.

Универсальные занятия и диетические рекомендации, которые подходят всем, не срабатывают на мне.

Я скинула 2 кило, а потом набрала 5. Это просто ужас!

Могу поспорить каждый хоть раз произносил хотя бы одну фразу из перечисленных. Не сложно догадаться, что вы боритесь с лишними килограммами и никак не можете их побороть!

Я хорошо понимаю страдания тех женщин у которых есть проблема с набором лишнего веса. Когда-то я сама была толстой, мне пришлось применить на себе свои медицинские знания для избавления от лишнего веса. Являясь женщиной и сертифицированным гинекологом в одном лице я готова поделиться с вами своими знаниями.

Как сертифицированный гинеколог и женщина в одном лице, я отлично понимаю то страдание, которое испытывает каждая женщина из-за набора веса. Я сама когда-то была толстой. Так что мне пришлось на себе применить свои медицинские знания, чтобы избавиться от лишних кило. А теперь я готова поделиться своими знаниями с вами.

В нас содержится огромное количество гормонов, но есть всего 4, специфичных для женского пола, выход из строя которых делает невозможным сброс веса.

Блокатор потери веса #1: дисбаланс эстрогена.

Эстроген – это женский гормон, который дает женщине грудь и бедра, а также отвечает за межсуставную жидкость. У мужчин тоже такой есть, но в гораздо меньших количествах.

Однако для людей обоих полов существует угроза переизбытка эстрогена. Мало того, эстроген продолжает вырабатываться в яичниках даже после наступления менопаузы.

Если у вас низкий уровень тестостерона, значит, концентрация эстрогена почти наверняка превышает норму.

Эстроген, как и другие гормоны, отвечает за вашу реакцию на еду, питье и другие добавки. Из-за него женщинам, в отличие от мужчин, становится сложнее с возрастом сбрасывать вес.

Что делать:

Чтобы понизить уровень эстрогена (и избавиться от лишнего веса), я рекомендую есть примерно 0,5 кг овощей в день. Овощные волокна помогут выведению эстрогена, чтобы он не циркулировал в вашем теле, как плохая карма.

Плюс, овощи немного вытеснят мясо из вашего рациона. Это важно по двум причинам: во-первых, массовый спрос на мясо ведет к непоправимым климатическим изменениям; во-вторых, стремительные изменения в промышленном сельском хозяйстве и развитие культуры за последнее столетие опережало развитие способности наших генов адаптироваться. Проще говоря, наше ДНК до сих пор не приспособилось к современному мясу, и употребление красного мяса может привести к переизбытку эстрогена.

Я не говорю, что вы должны исключить мясо вообще, но есть весомые аргументы в пользу того, чтобы ограничить его потребление. Палео-диета полезна для некоторых (не всех) женщин, но она дает гораздо лучшие результаты для мужчин.

Пока что не существует достоверных исследований «за» или «против» мяса. К сожалению, у нас нет научных доказательств, свидетельствующих о том, что употреблять мясо полезнее, чем растительный белок, морепродукты и мясо птицы.

Блокатор потери веса #2: избыток инсулина.

Известно, что каждый второй американец страдает той или иной формой диабета, что сопровождается ожирением. При избыточном весе, или избытке жировой массы при нормальном весе, уровень инсулина нарушается, и клетки вашего организма становятся нечувствительными к гормону.

В результате нарушается регулятор глюкозы, сахар в крови начинает скакать то вверх – то вниз, и накапливается жир.

Что делать:

Существует множество способов выведения инсулина, но лично я рекомендую пить фильтрованную воду с двумя столовыми ложками яблочного уксуса.

Исследование, проведенное в 2004 году, показало, что употребление 2-х ложек яблочного уксуса перед едой с высоким содержанием углеводов значительно снижает уровень глюкозы в крови у людей с резистентностью к инсулину.

Конечно, есть еще много способов выведения инсулина – вы знаете о том, что нужно отказаться от сахара и искусственных подсластителей.

Помните, что если у вас нарушен метаболизм — это первый признак проблем с инсулином.

Блокатор потери веса #3: избыток кортизола.

Кортизол вырабатывается в ответ на стрессовые ситуации, но большинство из нас испытывает стресс постоянно. Когда речь идет о гормональном дисбалансе и наборе веса, все дороги ведут к кортизолу.

В теории, большинство из нас знает, что избыток кортизола портит нам самооценку и ощущение реальности, но теория иногда расходится с практикой. Если ваше тело постоянно испытывает на себе всю гамму гормонов стресса, ему приходится накапливать жировые запасы. И скорее всего, они будут на животе.

Высокий уровень кортизола также приводит к зависимости от еды вообще и от сахара в частности. Вы начинаете злоупотреблять печеньками и полуфабрикатами. В результате формируется жир в чистом виде. И откладывается во всех частях тела.

Что Делать:

Чтобы сбросить уровень кортизола, нужно приостановить потребление кофеина. Воздержитесь от кофе хотя бы на неделю, и вы заметите, что стали лучше спать. Да и в целом стали спокойнее.

Если отказаться от кофеина совсем — для вас непосильная задача, поначалу попробуйте заменить кофе на зеленый чай. В нем тоже есть кофеин. Потом, если нужно, можете перейти на белый чай, а потом отказаться и от него.

Замените чай горячей водой с лимоном и щепоткой кайенского перца. Употребление одной-двух таких чашек по утрам будет стимулировать работу желудочно-кишечного тракта, сделает ваш стул регулярным, что, в свою очередь, будет способствовать выведению токсичных гормонов.

Блокатор потери веса #4: недостаток адипонектина.

Адипонектин – один из ключевых гормонов, который указывает вашему телу на необходимость сжигать жир. Кодируемый геном ADIPOQ и выделяемый жировыми клетками, он нужен для того, чтобы регулировать уровень глюкозы и процесс распада жирных кислот.

У некоторых людей есть генетическая склонность к выработке меньшего количества этого чудесного гормона, и к сожалению это приводит к тому, что наш организм накапливает жир.

Когда речь идет о сопротивлении потере веса, важную роль в этом играет наш мозг. Существует тайная коммуникация между жировой тканью и центральной нервной системой, и адипонектин является одним из химических посредников в этой цепи. Он регулирует воспалительные и окислительные процессы, которые способствуют набору лишнего веса.

Что Делать:

Чтобы выровнять уровень адипонектина, я рекомендую есть фисташки. И вообще-то это фантастика: один продукт влияет на концентрацию гормона в организме в целом!

Исследование, в котором принимали участие 60 человек с метаболическим синдромом, показало, что если кормить людей с низким уровнем адипонектина в крови фисташками, то его уровень растет. Плюс, улучшения были заметны в окружности талии, уровне сахара в крови натощак, уровне общего холестерина, ЛНП (так называемого «плохого холестерина»), а также высокой чувствительности С-реактивного белка.

Что еще повышает уровень адипонектина? Периодическое голодание.

Самый простой действенный способ такой голодовки – не есть на ночь. Для мужчин минимальное эффективное время голодовки – 16 часов, а для женщин – 18. Это значит, если в последний раз вы покушали в 18:00, следующий прием пищи у мужчин должен состояться в 10:00, а у женщин – в полдень.

Кроме фисташек, возможно употребление продуктов с мононасыщенными жирами — например, авокадо и темный шоколад.

Читать еще:  Самый мускулистый ребенок в мире. Самые сильные дети в мире (16 фото)

Не стоит также забывать о физических упражнениях.

Вывод

Когда я каждое утро боролась с лишним весом, одержимая цифрой на весах в ванной, я пыталась понять, как же выбраться из этого гормонального хаоса. По мере того, как я постепенно справлялась с регулированием каждого из этих гормонов, этот хаос стал моим смыслом.

Теперь мое самое заветное желание в том, чтобы вы тоже почувствовали в себе силы и сумели прислушаться к своему телу. И, конечно, сделали правильные выводы о том, какая еда и какой образ жизни принесут вам лучшую пользу.

Понимание того, что стабильная потеря веса возможна только в при при условии стабильного гормонального фона, помогло многим моим пациентам научиться контролировать свой вес.

О женщинах и их лишнем весе можно говорить бесконечно. Речь идет о власти над собой и способности все начать заново.

Удивительные вещи могут случиться, когда вы чувствуете в себе энергию, силы и единение со своим телом.

Вы больше не будете чувствовать себя обрюзглой, раздражительной, вспыльчивой и нервной, не будете чувствовать вину и ненависть к своему телу. Вы, наконец, сможете всецело сосредоточиться на своих самых заветных мечтах и надеждах, на своих жизненных планах. Вы сможете понять, что помогает вам чувствовать себя активной и по-настоящему Живой.опубликовано econet.ru.

Остались вопросы — задайте их здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Как избавиться от лишнего веса: советы эндокринолога

— Владимир Игоревич, насколько сегодня распространено ожирение среди женщин и мужчин и чем грозит человеку избыточная масса тела?

— По данным института питания Российской академии медицинских наук, в России примерно 60% женщин и 50% мужчин имеют избыточный вес либо ожирение. Мировая статистика и статистика по Кировской области примерно такая же.

Последствиями ожирения является целый круг болезней. Чем больше вес у человека, тем больше новых заболеваний присоединяется к нему одно за другим, тем больше происходит метаболических нарушений в организме. Возникает сахарный диабет и гипертоническая болезнь, что увеличивает риск атеросклероза и его последствий — сердечно-сосудистых катастроф (инфарктов и инсультов, которые при избыточном весе встречаются в 2-3 раза чаще, чем у людей с нормальным весом). Также ожирение приводит к перегрузке опорно-двигательного аппарата, позвоночника, суставов, к возникновению заболеваний желудочно-кишечного тракта, варикозного расширения вен. Возрастает риск онкологических заболеваний, снижается репродуктивная функция у мужчин и женщин. И в конечном итоге снижается не только длительность, но и качество жизни человека.

— Как определить наличие лишнего веса, на какие показатели ориентироваться?

— Прежде всего, нужно измерить окружность талии. Есть четкие критерии для европеоидной расы. Для мужчин нормой является показатель не более 92 см, для женщин — не более 80 см. Превышение данных цифр свидетельствует о наличии лишних жиров в области живота; это наиболее опасный вид жира — «внутренний» жир, из которого в кровь выделяется множество патологических субстанций. И если талия превышает норму на 8 см и более, то в организме уже возникают явные метаболические изменения, как бы мы этого не хотели. Обычно люди говорят: «У меня нарушен обмен веществ, поэтому я набираю вес», а на самом деле — все с точностью наоборот: чем больше у человека вес, тем больше у него нарушается обмен веществ.

Если талия превышает норму, то для расчета степени ожирения используется индекс массы тела (соотношение веса и роста). Формула для расчета очень простая: вес в килограммах нужно разделить на рост в метрах в квадрате (т.е. вес дважды разделить на рост). Если получится цифра 25 и более — это избыток веса, если 30 и более — ожирение.

— Какие основные причины возникновения избыточного веса?

— Основными причинами набора веса является замедленный обмен веществ, лишняя пища, употребление продуктов, которые максимально способствуют набору веса, и недостаточная физическая нагрузка. Очевидно, что «из воздуха» лишние килограммы не берутся. Набор веса — это вполне логичный процесс. И это не патология, как думают многие, а совершенно нормальная реакция организма на неправильное питание. Большинство животных, в том числе и 90% всех людей, имеют сходные механизмы выживания в природе, которые еще называют «экономный генотип» или «гены бережливости». Они направлены на то, чтобы сохранить энергию. Если пищи много и поступает лишняя энергия, которая не использовалась в течение суток, организм всегда пытается сохранить ее на будущее и откладывает «про запас» в виде жира. Если же возникают перебои с питанием и голод, то, чтобы выжить в этих условиях, обмен веществ автоматически замедляется, снижаются все энерготраты, и это провоцирует дальнейший набор веса. Никакой голод не проходит бесследно; впоследствии он рикошетом даст набор веса. Во время голодания можно потерять 5 кг, а потом легко набрать 10 кг.

Не только много еды, но и отсутствие режима питания (редкий прием пищи) провоцирует ожирение. Если у человека отсутствует завтрак, а перерыв между едой в течения дня превышает 3-4 часа (когда нет перекусов), то это уже приводит к замедлению обмена веществ и человек, сам того не понимая, «заставляет» свой организм набирать вес. Законы обмена веществ срабатывают автоматически. Ситуация усугубляется еще и тем, что у современного человека не хватает физической нагрузки, и он употребляет такие продукты, как сахар, сладости, продукты из муки высшего сорта, кондитерские изделия, маргарин и колбасы.

— А как сахар влияет на набор веса, ведь это же не жир?
— Да, сахар — это не жир, но он является идеальным продуктом для набора веса. И не только сахар, но и все продукты с высоким гликемическим индексом, то есть так называемые «простые сахара», «быстрые углеводы». Это сладости, кондитерские изделия, продукты из муки высшего сорта. Когда человек употребляет в пищу такие продукты у него происходит резкое повышение сахара в крови; в ответ на это происходит резкий выброс инсулина. Инсулин — это универсальный анаболик, в этой ситуации он превращает глюкозу в жир и накапливает жировую ткань.

А вот если человек питается правильно, употребляя «медленные углеводы», т.е. углеводы с клетчаткой (цельнозерновые крупы и хлебцы, хлеб зерновой или отрубной, макароны из твердых сортов, ягоды, фрукты, орехи, семена и бобовые) — сахар в крови повышается медленно, инсулин вырабатывается равномерно и глюкоза уже превращается не в жир, а идет на синтез гликогена и затем сгорает как энергия, без остатка, наоборот, способствуя снижению веса. Ведь даже в учебнике по биохимии написано: «Жиры сгорают в пламени углеводов», но это относиться именно к медленным углеводам.

Главный смысл приема пищи — это получить энергию, а уже потом все остальное; основным источником энергии в нашем организме является глюкоза, но если она поступает в виде сахара и сладостей, то в основном переходит в жир и не используется как энергия; а вот медленные углеводы наоборот — используются как источник энергии и почти не переходят в жир (если их употреблять не в избытке, в разумных количествах). То есть, что очень важно, основой питания являются не овощи, не белковые продукты, а именно медленные углеводы с клетчаткой.

— А какие продукты стоит полностью исключить из своего рациона?
— Если сахар и сладости нужно строго ограничить, чтобы не набирать вес, то маргарин и продукты, где он добавлен — лучше исключить совсем. Дело в том, что у нас нет ферментов, которые бы могли адекватно его метаболизировать и выводить из организма, ведь его синтезировали всего лишь 100 лет назад. Молекулы маргарина (трансжиры) встраиваются в наши мембраны, нарушая их проницаемость и адекватную работу, что приводит к снижению иммунитета, риску развития сахарного диабета, атеросклероза и онкопатологии. Именно поэтому в 6 странах Северной Европы (Дания, Швеция, Австрия, Финляндия, Исландия, Норвегия) он полностью запрещен как вредное химическое вещество; в России запрет на использование маргарина введен пока только для детских дошкольных учреждений. Методом меченых атомов установлено, что молекула маргарина может находиться в организме до двух лет. Доказано в эксперименте, что маргарин способствует развитию ожирения на 30% больше, чем все другие жиры. Наибольшее его количество содержится в фаст-фуде и колбасных изделиях; также он содержится во многих кондитерских изделиях, выпечке, кулинарии, часто — в хлебе. Помимо названия «Маргарин» трансжиры на упаковках могут скрываться под такими называниями, как «кондитерский жир»; «кулинарный жир»; «гидрогенезированный жир»; «сатурированный жир», «особый жир», «специальный жир»; «растительный жир» и др.

Читать еще:  Рисунок велосипедиста карандашом. Как нарисовать велосипед карандашом поэтапно. Как нарисовать человека на велосипеде карандашом поэтапно

— Как эффективно и безопасно снизить вес?

— Единственным безопасным методом снижения веса является правильное питание, а не «диеты», и тем более не голодание. Прежде всего, человеку нужно начать с самого себя, а не надеяться на какие-то «чудодейственные» таблетки, потому что таких не существует. Снизить вес — легко, нужно всего лишь изменить свое питание, но очень трудно — изменить себя и начать правильно питаться. Для этого нужно решиться на кардинальные изменения в своем образе жизни.

Каждый человек выбирает для себя свой жизненный путь, а их в основном два: первый — это терпеть небольшое ограничение в еде и сформировать новую пищевую привычку (но при этом снизить вес, избавиться от многих заболеваний, болей в спине и суставах, легко дышать, ощутить уверенность в своих силах, легкость в движениях и получать от этого удовольствие, радуясь каждой минуте жизни); или второй — продолжать питаться по своему усмотрению, не прислушиваться к рекомендациям врача и не ограничивать себя в пище, получая от этого удовольствие (но при этом продолжать терпеть все неудобства избыточного веса каждую минуту своей жизни и получить его неизбежные последствия, т.е. все новые заболевания в будущем).

Тот образ жизни, который присущ многим — отсутствие завтрака, перекусов между едой, небольшой обед и обильный ужин — это оптимальное условие для набора веса. Когда человек питается таким образом, не стоит удивляться, что масса тела увеличивается. Кстати, именно такая «диета» разработана для борцов сумо — они почти не двигаются и плотно питаются один раз в день — вечером. Т.е. в течение дня они голодают, обмен веществ замедляется до самых низких значений, сокращаются все энерготраты, а когда вечером они начинают есть избыток пищи — она многократно откладывается в виде жира, поэтому они и набирают максимально возможный вес. Никакое голодание бесследно не проходит.

Изменить наши гены мы не можем, поэтому крайне важно для снижения веса знать законы обмена веществ нашего организма и соблюдать их. Давайте еще раз обобщим принципы правильного питания.

Для снижения веса нужно есть, а не голодать. День нужно обязательно начинать с завтрака; принимать пищу — 4-5 раз в сутки (чтобы перерыв между едой не превышал 3-4 часа), т.е. помимо завтрака, обеда и ужина — обязательны два небольших перекуса. Основой завтрака, обеда и ужина являются медленные углеводы (цельнозерновые крупы, макароны из твердых сортов, бобовые продукты); если используется картофель или рис — то необходимо добавить достаточное количество клетчатки (свежие овощи, зелень или отруби), чтобы превратить данные продукты в медленные углеводы. К гарниру можно добавлять небольшие количества мясных, рыбных продуктов небольшой жирности, причем чаще нужно использовать рыбу. Хлеб нужно использовать только зерновой или отрубной (не более 1-2 кусочков с гарниром, а при небольшой физической нагрузке можно его и не брать). Молочные продукты также можно использовать в ежедневном рационе, но выбирать их с меньшей жирностью и в разумных количествах. В процессе приготовления пищи нужно использовать как можно меньше жиров, соли и сахара; по возможности — как можно реже жарить (лучше использовать пароварку или мультиварку). Вариантов перекусов много: здесь подойдет какой-нибудь фрукт весом 100 грамм или стакан ягод; два-три сухофрукта, 2-4 цельнозерновых хлебца или кусочек зернового (отрубного) хлеба, можно с салатом; маленький стаканчик йогурта. Цель перекуса — дать организму небольшое количество энергии и «показать», что пища поступает регулярно и нет голода. Тогда обмен веществ ускоряется и это способствует снижению веса. Вот только нужно сформировать привычку делать перекус; для этого нужно заводить будильник-напоминание на своем телефоне, иначе вы всегда будете его пропускать, и вес не снизится.
Размеры порции должны быть небольшими (меньше, чем обычно).

По возможности нужно исключить из рациона те продукты, которые максимально способствуют набору веса (сахар, сладости, продукты из муки высшего сорта, кондитерские изделия, маргарин и колбасы).

Необходимо поддерживать определенный уровень физической нагрузки.

И самое интересное заключается в том, что все это знают, но реально мало кто делает, поэтому большинство людей и не достигает снижения веса.

— А какова должна быть физическая нагрузка, и как вписать ее в свой жизненный график?
— Признаками адекватной физической нагрузки являются: ежедневная физ.нагрузка не менее 30 минут в сутки; ощущение «разогрева» мышц, (то есть появления ощущения, что мышцы действительно поработали), и увеличение пульса примерно на половину от пульса в покое (то есть если в покое пульс 70/мин, половина от этого 35, сумма 70+35=105/мин). Все это признаки нагрузки средней интенсивности, что и должно быть.

— А как вписать нагрузку в наш жизненный график?
— В процессе нашей жизни мы естественно движемся; мы ходим на работу, в магазин, по различным делам, выполняем работу по дому и на даче, и все это может быть физической нагрузкой, главное, чтобы она была адекватной, то есть выполнились три условия, описанные выше. Кроме того, если у человека есть какая-нибудь спортивная секция, домашний тренажер, эспандеры, гантели и так далее, то это прекрасно; лишней нагрузки не бывает. Но если при физической нагрузке возникают какие-нибудь неприятные ощущения, нагрузку следует прекратить, значит пока еще организм к ней не готов, нужно начать с малого. И нужно понимать, что сама по себе физическая нагрузка без правильного питания не даст эффективного снижения веса.

— И в заключение поделитесь, каков главный секрет снижения веса, в чем заключается изюминка?
— Чтобы похудеть, нужно питаться 5 раз в день, но вставать из-за стола голодным. Дело в том, что ощущение сытости всегда запаздывает. Человек ее испытывает только через 10-15 минут после приема пищи. Мы съедаем пищу, она попадает в желудок, где подготавливается к пищеварению, затем она поступает в двенадцатиперстную кишку и начитается основной процесс переваривания и всасывания пищи. Все это занимает время. Если человек встает из-за стола сытым, это уже говорит о том, что он переел. Наверняка в жизни каждого из вас была такая ситуация: вы положили обычную порцию пищи, начали есть, но вдруг на пол-пути вас что-то отвлекло, вы встали из-за стола и отлучились на несколько минут, а вернувшись за стол вы поняли, что уже не хочется есть — наступила сытость. Многие люди переедают, даже сами не понимая этого.

Действительно, нужно вставать из-за стола с чувством легкого голода — это основной секрет снижения массы тела. Именно на этом и основаны операции по снижению веса: человек не может много есть и 100% худеет; но зачем делать операцию, если можно сознательно ограничить еду. Похудеть не трудно, однако не многие готовы на это пойти, то есть покидать стол, полностью не утолив чувство голода. Кто действительно готов и хочет похудеть — смогут выполнить эту рекомендацию. Причем со временем желудок уменьшится в размерах без всякой операции и сытость будет наступать раньше.

Чтобы было легче, рекомендуется начинать прием пищи со стакана воды. Это уже уменьшает объем желудка и позволит меньше съесть пищи. Кроме этого, есть продукты, которые создают чувство сытости, — это растительная клетчатка, то есть отруби. Их рекомендуют есть перед едой со стаканом воды за несколько минут; от воды отруби набухают в желудке, в результате человек садится за стол уже почти сытым, хотя он еще и не начал принимать пищу.

Так и вспоминаются слова нашего известного писателя-врача Антона Павловича Чехова: «Если вы встали из-за стола с чувством голода, то вы наелись; если с чувством сытости — то вы переели; если с чувством переедания — то вы отравились». Желаю всем здоровья душевного и телесного!

Эндокринолог похудеть отзывы. Как правильно худеть: советы эндокринолога

Эндокринолог комментирует советы по похудению из интернета. Часть 1

По последним данным, более половины белорусов имеют лишний вес. Некоторые из них понимают, что от этого лишнего веса надо избавляться. Как? Специалистам по питанию надо платить за консультации, а всеведущий интернет-поисковик за секунду найдет десятки и сотни тысяч сайтов c советами, как похудеть — и все бесплатно. Но можно ли верить рекомендациям с первой-второй страницы Google? GO.TUT.BY попросил доцента кафедры эндокринологии БГМУ, кандидата медицинских наук врача-эндокринолога Елену Шишко проанализировать некоторые советы по похудению из интернета.

Читать еще:  Подготовка к родам: дыхательная гимнастика и упражнения. Подготовка к родам, всё что нужно знать

Регулярное похудение «к случаю». Как диеты влияют на гормональную систему

Не успеваю задать Google формулировку «самые эффективные диеты для похудения», как Елена Ивановна спешит разочаровать:

— Их не существует! Диета — это лечебное питание, рассчитанное на непродолжительный срок, а для сбрасывания веса и последующего его поддержания требуется изменение питания и образа жизни раз и навсегда. Краткосрочные варианты коррекции меню, благодаря которым можно убрать пару лишних килограммов, иногда допустимы, но с переходом на прежнее питание или с уменьшением физической активности вернется и прежний вес. Даже таблетки для похудения с научно доказанной эффективностью рассчитаны на то, чтобы человек за время их приема перешел на правильное питание, которое и после отмены препарата нужно обязательно соблюдать.

Первым в списке предложенных поисковиком — российский женский сайт, где дается более десятка вариантов диет. Как одни из самых результативных позиционируются монодиеты, суть которых — в употреблении одного продукта.

— Все они рассчитаны на неделю, максимум месяц, — говорит Елена Шишко. — Чем более ограничен набор продуктов при диете, тем большее это потрясение для организма. Временное отсутствие привычной еды организм воспринимает как форс-мажор, который надо просто переждать. Как только возвращается прежнее питание, он пытается не только максимально усвоить то, что ему нужно в настоящий момент, но и восполнить недополученное за дни вынужденного «поста». Компенсаторные механизмы мы изменить не в силах. Чтобы тело восприняло новый рацион как норму для себя, нужно придерживаться его около полугода.

Кроме того, минус монодиет, по мнению специалиста, в том, что они, как правило, сопровождаются дефицитом витаминов и минеральных веществ.

Особенно осторожными Елена Шишко рекомендует быть с так называемыми экспресс-диетами для похудения. Как раз читаем один из вариантов: полностью исключить ужин, резко сократить количество еды, использовать только один продукт (кефир или сок), а на один день полностью отказаться от любой пищи. За эти пять дней гарантируется избавление от 4 лишних кг.

— Такой режим — настоящее испытание для организма, — говорит эндокринолог. — Происходит выброс стрессовых гормонов: кортизола, адреналина — а это содействует мобилизации жировых клеток. То есть последние перестают распадаться. А разве худеющим это надо? Кроме того, резкие ограничения в продуктах могут привести к сбоям в регуляции жирового и углеводного обмена, после чего уменьшить вес будет еще сложнее. Девушки, которые регулярно практикуют похудение «к праздникам», рискуют «расшатать» свою гормональную систему, что впоследствии будет сложно отрегулировать.

Только углеводы, только белки. К чему приводит однобокость в питании

Большинство диет для похудения построены на отказе или резком ограничении одного из трех главных источников энергии — белков, жиров или углеводов. Елена Шишко считает, что резкое уменьшение любого из них рано или поздно приведет к проблемам со здоровьем. Особенно не поддерживает эндокринолог белковые диеты, когда человек сидит, например, на одной курице неделю и больше.

— Избыточное поступление белка дает нагрузку на почки, — объясняет специалист. — К нам обращается немало пациентов с осложнениями после употребления популярных в последнее время белковых коктейлей. У них резко вырастает уровень креатинина, что сигнализирует о функциональных сбоях почек. Эта проблема не грозит спортсмену, который усиленно тренируется: лишний белок как строительный материал для мышц «уйдет» на формирование мускулов. А вот у человека, который много сидит за компьютером, у которого мышечная система работает слабо, невостребованный белок будет распадаться, и почкам надо вывести продукты распада .

А вот на экране компьютера — вариант безуглеводной диеты, или «диеты манекенщицы». Отказ от углеводов также предполагают и широко известные диеты Дюкана, кремлевская диета.

— Налагая табу на углеводы, мы теряем не только энергию, но и настроение. Может появиться слабость, сонливость, — утверждает врач. — Люди при таком питании действительно теряют вес, но поскольку нередко при этом налегают на жиры, то через некоторое время наживают себе проблемы с поджелудочной железой и артериальным давлением, потому что при распаде избытка жиров в организме вырабатываются кетоновые тела, которые «закисляют» кровь.

Еще одна «эффективная и безопасная диета», предлагаемая популярным сайтом, состоит в употреблении в течение нескольких дней одного картофеля, сваренного в мундире без масла, или бананов. Таким образом гарантируется сброс нескольких килограммов.

— Я не понимаю, как можно вообще похудеть на бананах или картофеле! — удивляется Елена Шишко. — Первый содержит много углеводов, второй — крахмала. Если диета рассчитана на тех, у кого всего пара-тройка лишних кило, то зачем вообще ущемлять себя во вкусной пище? Увеличьте физические нагрузки — и результат гарантирован.

Применять безуглеводные, белковые диеты для похудения и особенно монодиеты эндокринолог рекомендует только в рамках разгрузочных дней и не чаще 1 раза в неделю.

По ее мнению, куда эффективнее, а главное — безопаснее, худеть, корректируя свое повседневное меню.

— Во-первых, постепенные изменения не вызывают стресса и скорее входят в привычку, — говорит специалист. — Во-вторых, оставляя в рационе любимые блюда, мы не превращаем питание в пытку, заставляя себя есть только невкусное и пресное, что неминуемо приведет к разжиганию аппетита, стрессу и плохому настроению. Еда должна оставаться источником удовольствия. Снизить количество калорий лучше за счет уменьшения объема порций, а также изменения способов приготовления любимых блюд.

Чаи для похудения. Что они «сгоняют» на самом деле

Совет пить чаи «для похудения» вызвал у Елены Шишко широкую улыбку:

— Неужели кто-то верит, что с помощью чая можно сбросить вес? — говорит врач и, проанализировав состав травяного сбора, делает вывод: — В некоторых растениях содержатся вещества, обладающие слабительным и мочегонным эффектом, то есть их употребление выгонит из вас всю воду, уменьшит отеки, и за счет этого вы получите минус пару кило. Но жировой ткани от употребления чая никак меньше не станет!

Перечисление диковинных названий особенного, китайского чая «для похудения» и вовсе вызвало у доктора недоумение.

— Явная реклама! — констатирует она. — Худеть с помощью экзотических трав и продуктов я вообще никому не советую, потому что для усвоения генетически чужеродных веществ у нас не предназначена ферментативная система. Проще говоря, высока вероятность, что «неродные» растения у нас либо не усвоятся, либо организм их отторгнет, не говоря уже о какой-то пользе.

В то же время специалист соглашается, что употребление местных растительных сборов может принести пользу худеющим. Зверобой, например, обладает антидепрессивным действием, стручки фасоли, крапива, овес, корень лопуха способствуют снижению аппетита.

— Снижению аппетита также способствует кофеин, который входит в состав чая и кофе. Любители этих напитков, особенно крепко заваренных, как правило, меньше налегают на еду.

Елена Ивановна обращает внимание, кто пропагандирует чаи для похудения.

— Ну вот, «организатор по дегустации чаев», — снова улыбается она. — Экспертом по похудению может быть врач-диетолог или эндокринолог! Совет по рациональному питанию может дать также гастроэнтеролог, гигиенист, валеолог, терапевт, — говорит доктор. — К сожалению, большинство пациентов вообще не обращают на элементарные правила информационной гигиены, принимая как руководство к действию статьи без автора, эксперта, ссылки на источник. Не знаете, откуда взята информация, — отнеситесь к ней как минимум скептически!

Это первая часть текста «Эндокринолог комментирует советы по похудению из Google». Во второй части (она будет опубликована завтра,…) врач объяснит, почему для людей, которые любят мясо, не сработает преимущественно растительная диета, почему надо думать дважды, прежде чем прикладывать к себе чужой опыт похудения, и с осторожностью относиться к рейтингам лучших диет в интернете, а также почему стоит перестать верить в чудеса в вопросе сброса веса.

Источники:

http://econet.ru/articles/181551-vrach-endokrinolog-iz-za-chego-vy-ne-mozhete-pohudet
http://www.newsler.ru/health/2014/08/21/kak-izbavitsya-ot-lishnego-vesa:-sovetyi-enedokrinologa
http://news.tut.by/go/565979.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector